La mantequilla en reemplazo del aceite de soya en la dieta sobre el rendimiento de lechones destetados

• Autor: Herrera Valencia, Luz Elena
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
• Repositorio: UNJFSC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unjfsc.edu.pe:20.500.14067/9205
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14067/9205
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mantequilla; Grasa; Lechones destetados; Rendimiento; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.11

Objetivos: Evaluar la inclusión de mantequilla, en reemplazo del aceite de soya en dietas, sobre el rendimiento en lechones destetados. Metodología: La investigación se realizó en una granja de producción porcina ubicada al sur de la costa en el departamento de Ica, provincia de Chincha, distrito de Chincha Alta. Se utilizó 280 lechones destetados, distribuidos al azar en dos grupos, con 4 replicaciones por grupo, cada replicación con 35 individuos. A cada grupo se les asigno una dieta. Una dieta contenía aceite de soya y la otra mantequilla, suministradas en las etapas de pre inicio, inicio y levante. T1: aceite de soya (2,5; 2,0 y 1,5%) y T2: mantequilla (2,5; 2,0 y 1,5%). Los datos fueron analizados utilizando un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA). Resultados: No se encontraron diferencias significativas (p>0,05) entre los tratamientos al evaluar las variables de ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia. Sin embargo, si se encontró diferencia significativa en la utilidad económica (p< 0,01). Conclusiones: Lechones alimentados con mantequilla (2,5; 2,0 y 1,5%), tuvieron un rendimiento productivo similar al aceite de soya, pero con una mejor utilidad económica.