Uso eficiente de la sanguaza como recurso en la recuperación de sólidos y aceite, en la Compañía Pesquera del Pacifico Centro S.A. Supe Puerto-Barranca

• Autor: Lopez Reyes, Lorena Johanna
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
• Repositorio: UNJFSC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unjfsc.edu.pe:20.500.14067/4048
• Enlace del recurso: http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/4048
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Sanguaza; Aceite de pescado; Harina de pescado; Compañía Pesquera del Pacifico Centro S.A; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

Objetivo: Se planteó la presente investigación, con el objetivo de Determinar el uso eficiente de la sanguaza en la recuperación de sólidos y aceite en la Compañía Pesquera del Pacifico Centro S.A. Supe Puerto- Barranca, Materiales y Métodos: Se tomó un composito de toda la sanguaza obtenida en el proceso de producción noviembre 2018 a enero del 2019 de harina y aceite de pescado en la Compañía Pesquera del Pacifico Centro S.A. Supe PuertoBarranca equivalente a un litro de agua de bombeo generado por cada fase en el sistema de tratamiento tomados aleatoriamente cada tres días por periodo de producción. La metodología empleada para la recuperación de sólidos y aceite a partir de sanguaza está conformada por filtros Trommel y flotación con aire disuelto (DAF). La sanguaza filtrada en el Trommel fue llevada hacia una celda de flotación donde se trató la sanguaza de manera que se pueda aprovechar la sustancia lipídica que contiene, Resultados y Conclusiones: Existe eficiencia en el uso de la sanguaza, para la recuperación de sólidos y aceite en la Compañía Pesquera del Pacifico Centro S.A. Supe Puerto- Barranca entre lo porcentajes de 95 a 98% para recuperación de solidos y de 94 a 99% para recuperación de aceites.