Diseño de una planta pasteurizadora para obtener leche pasteurizada en la ciudad de San Pedro de Lloc
Descripción del Articulo
The present work has come true with the purpose to design a plant for dairy pasteurization at Pacasmayo's province. The project Trujillo with a capability considers the installation of the plant at city of 5 000 liters of milk per day. In the project he determines the profitability of the same...
| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2006 |
| Institución: | Universidad Nacional de Trujillo |
| Repositorio: | UNITRU-Tesis |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.unitru.edu.pe:20.500.14414/9149 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14414/9149 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Diseño de una planta pasteurizadora, Leche pasteurizada, Leche de vaca |
| Sumario: | The present work has come true with the purpose to design a plant for dairy pasteurization at Pacasmayo's province. The project Trujillo with a capability considers the installation of the plant at city of 5 000 liters of milk per day. In the project he determines the profitability of the same and they give themselves the recommendations for his implementation |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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