Determinación de polifenoles, flavonoides totales y actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico y etanólico de las hojas de Buddleja incana Ruiz & Pav. “quishuar”

• Autor: Hernandez Baldeon, Mayra Alessandra
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2026
• Institución: Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica
• Repositorio: UNICA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unica.edu.pe:20.500.13028/7506
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.13028/7506
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Buddleja incana; Polifenoles; Flavonoides; Actividad antioxidante; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05

Objetivo: Determinar el contenido de polifenoles, flavonoides totales y la actividad antioxidante de los extractos hidroalcohólico y etanólico de las hojas de Buddleja incana Ruiz & Pav. “quishuar”. Materiales y métodos: Se realizó un estudio experimental, de nivel descriptivo y correlacional. Las hojas de Buddleja incana fueron recolectadas en la región Ayacucho, Perú, identificadas botánicamente y sometidas a secado, molienda y extracción con solventes etanólico (96° GL) e hidroalcohólico (70° GL). El contenido de polifenoles se determinó mediante el método de Folin-Ciocalteu y se expresó como equivalentes de ácido gálico, mientras que los flavonoides totales se cuantificaron por el método del tricloruro de aluminio, expresados como equivalentes de quercetina. La actividad antioxidante se evaluó mediante los ensayos DPPH y FRAP. El análisis de datos incluyó estadística descriptiva e inferencial para comparar los extractos. Resultados: El extracto etanólico presentó mayor contenido de polifenoles, mientras que el extracto hidroalcohólico mostró valores ligeramente superiores de flavonoides. Ambos extractos evidenciaron una actividad antioxidante significativa; sin embargo, el extracto hidroalcohólico presentó mayor capacidad antioxidante, reflejada en menores valores de IC₅₀ en el método DPPH y mayor poder reductor en el ensayo FRAP. Se observó una relación directa entre la concentración de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante. Conclusiones: Los extractos hidroalcohólico y etanólico de Buddleja incana difieren en su perfil fitoquímico y actividad antioxidante, confirmando la influencia del solvente de extracción. La especie constituye una fuente promisoria de antioxidantes naturales, lo que respalda su uso tradicional y su potencial aplicación fitoterapéutica y nutracéutica.