El sistema educativo frente a la seguridad alimentaria en el Perú

• Autor: Canchari Caballero, Gladys Luz
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle
• Repositorio: UNE-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.une.edu.pe:20.500.14039/6532
• Enlace del recurso: https://repositorio.une.edu.pe/handle/20.500.14039/6532
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Rendimiento académico; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.01

El objetivo de este trabajo de investigación fue la monografía trata como interviene y contribuye el Sistema Educativo Nacional en la seguridad alimentaria en el país. Al respecto podemos mencionar que los primeros niveles educativos: inicial, primaria y secundaria no contribuyen a la seguridad alimentaria. Mientras que a nivel superior tecnológico y universitario, la contribución es mucho mayor debido a la formación de profesionales técnicos en los campos de agronomía, zootecnia, veterinaria, pesquería, industria alimentaria, bromatología, nutrición humana entre otros. Profesionales que hacen frente con la producción de alimentos, así como su utilización en la alimentación humana. El sistema educativo define de manera concreta a la seguridad alimentaria, para ello ha establecido políticas públicas de mano con el ministerio de inclusión social, que permitan en el estado democrático de derecho peruano, hacer alcanzable la alimentación. Existe una diferencia entre alimentación y nutrición, la primera hace referencia al cubrimiento de nuestras necesidades en el sentido completo de la palabra, abordando alimentación, vestimenta, educación y otras. La nutrición, refiere estrictamente al consumo positivo y energético de los alimentos que se ingieren. El curso de educación para el trabajo, es importante para el estudiante de educación básica regular. Con ella podrá visionar las competencias necesarias para poder insertarse de manera eficaz en el campo laboral.