Programa de nutrición y hábitos alimenticios en estudiantes de secundaria de la Institución Educativa Javier Heraud de Huancán

• Autor: Ortiz Melgar, Selene Katherin
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Nacional del Centro del Perú
• Repositorio: UNCP - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/9109
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12894/9109
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Programa educativo; aprendizaje significativo; hábitos alimenticios; nutrición; alimentación; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.00

El estudio que se realizó es de tipo aplicado, por su naturaleza, y tecnológica, por su finalidad. Se trata de un trabajo dentro de la línea de investigación de educación y cultura. Aportando valor educativo a través de la innovación, cuyo objetivo es establecer si es posible mejorar los hábitos alimenticios aplicando un programa educativo de nutrición y alimentación en estudiantes del 4to grado de la Institución Educativa Javier Heraud de Huancán. En el aspecto metodológico, se empleó el método experimental con diseño cuasi experimental y con sub diseño de dos grupos no equivalentes. La población estuvo constituida por 125 estudiantes matriculados en el 4to grado de la Institución Educativa Javier Heraud del distrito de Huancán y provincia de Huancayo. La muestra estuvo conformada por 100 estudiantes, de los cuales 50 integraron el grupo control y 50 el grupo experimental, estudiantes de sexo femenino y masculino, donde sus edades fluctuaron entre 14 y 17 años. Al grupo control y experimental se les aplicó la pre prueba, después al grupo de intervención se le ejecutó el programa educativo de nutrición y alimentación, posteriormente se aplicó la pos prueba a ambos grupos y se midió los logros del aprendizaje significativo en el grupo experimental, Como instrumentos de recopilación de datos; se les aplicó un cuestionario y una prueba pedagógica elaboradas por la autora. Y en el procesamiento estadístico se utilizó la estadística descriptiva y la estadística inferencial. Se llegó a la conclusión de que el 84% de los estudiantes del 4to grado de la Institución Educativa Javier Heraud de Huancán, lograron mejorar sus hábitos alimenticios con el programa educativo de nutrición y alimentación denominado “Que tu alimento te permita vivir siempre saludable”, por supuesto gracias a los aprendizajes significativos de salud, nutrición y alimentación impartidos en el programa.