Caracterización del sistema de producción lechera en la Comunidad Campesina de Carhuacayán

Descripción del Articulo

La presente investigación se realizó en la comunidad campesina de Santa Bárbara de Carhuacayán, provincia de Yauli, región Junín, ubicado a 4200 msnm, de enero a julio del 2010, con 91 socios dedicados a la ganadería, los cuales de manera conjunta adquirieron vacunos de raza Brown Swiss en el año 20...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Capcha Alcántara, Débora
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2015
Institución:Universidad Nacional del Centro del Perú
Repositorio:UNCP - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/8709
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.12894/8709
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Sistemas de producción
Producción lechera
Comunidad campesina
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description La presente investigación se realizó en la comunidad campesina de Santa Bárbara de Carhuacayán, provincia de Yauli, región Junín, ubicado a 4200 msnm, de enero a julio del 2010, con 91 socios dedicados a la ganadería, los cuales de manera conjunta adquirieron vacunos de raza Brown Swiss en el año 2006, gestionado por la municipalidad, a través del programa cadena productiva que fue dado por el gobierno regional. El problema planteado fue el de efectuar la caracterización del sistema de producción lechera del ganado vacuno en la comunidad campesina Santa Bárbara de Carhuacayán, ya que es de suma importancia, que le permitan la elaboración de distintos, planes, programas y proyectos, a fin de proponer alternativas de solución a los principales problemas y dificultades que se presentan durante el proceso productivo; siendo la hipótesis planteada que en la comunidad campesina de Santa Bárbara ubicada en Carhuacayán, existe una baja población de ganado vacuno lechero, baja producción de leche, la genética de los vacunos van degenerándose, poca extensión de pastos cultivados, índices productivos y reproductivos bajos y las familias tienen un nivel socio-económico bajo lo cual no permite que la producción
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