Eficiencia en la gestión empresarial de las asociaciones de mujeres productoras de cuy, provincia de Jauja, periodo 2014 – 2015

• Autores: Espinoza Ureta, Daynelis, Salinas Mayor, Mabel Lorena
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad Nacional del Centro del Perú
• Repositorio: UNCP - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/3313
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12894/3313
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Eficiencia; Rentabilidad operacional; Gestión empresarial; Asistencia técnica

En la investigación nos planteamos como propósito determinar cuál fue el nivel de eficiencia en la gestión empresarial alcanzado por las asociaciones de mujeres productoras de cuy de la provincia de Jauja, como consecuencia de la gestión empresarial y la asistencia técnica recibida en el periodo 2014 – 2015, para ello se estudió a las siete Asociaciones de Mujeres Productoras de Cuy, ubicadas en diferentes distritos de la provincia de Jauja, en la que realizamos encuestas a cada una de las socias y las entrevistas lo desarrollamos con la junta directiva y encargadas de cada área de las asociaciones. Por otro lado también recopilamos sus apuntes de ingresos, egresos y hojas de registro de producción de hembras reproductoras por poza. Haciendo uso del Flujo de Caja y los estados financieros (Estado de Ganancias y Pérdidas y Balance General) se pudo analizar en qué estado se encontró a las asociaciones para dicho periodo, así mismo los resultados de cada estado financiero nos ayudó a resolver el ratio de rentabilidad operacional y los ratios de gestión (rotación de activos, rotación de inventarios), de ello se obtuvo que el ratio de rentabilidad operacional a comparación del sector resultó ser muy bajo, es decir deficiente, asimismo también los ratios de gestión de las asociaciones respecto al sector resultaron menores, dando a conocer una gran deficiencia en la gestión empresarial. Los resultados muestran que el nivel de eficiencia que han alcanzado las asociaciones de mujeres productoras de cuy de la provincia de Jauja en el periodo 2014 - 2015, corresponde con la gestión empresarial, pero no con la asistencia técnica recibida, encontrándose muy por debajo de los estándares de actividades similares.