Riesgo de sarcopenia y estado nutricional en adultos mayores de un puesto de salud de Chota, 2025

Descripción del Articulo

El estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el riesgo de sarcopenia y el estado nutricional en adultos mayores de un Puesto de Salud de Chota, 2025. Estudio de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, nivel relacional y de corte transversal, ejecutado con 95 adultos mayores. La t...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Llatas Núñez, Erick Xavier
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2026
Institución:Universidad Nacional Autónoma de Chota
Repositorio:UNACH-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unach.edu.pe:20.500.14142/1010
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Sarcopenia
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description El estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el riesgo de sarcopenia y el estado nutricional en adultos mayores de un Puesto de Salud de Chota, 2025. Estudio de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, nivel relacional y de corte transversal, ejecutado con 95 adultos mayores. La técnica empleada fue la encuesta, como instrumentos, el Cuestionario SARC-F de riesgo de sarcopenia y el Mini Evaluación Nutricional de estado nutricional. 42,1% de los adultos mayores tiene riesgo de sarcopenia, el 25,3% fueron varones. 19,0% presentó riesgo de nutrición inadecuada, el 13,7% eran hombres; además, 6,3% tenía nutrición inadecuada, siendo la mayor proporción de ellos también los hombres con 4,2%. 25,3% de los adultos mayores con riesgo de sarcopenia tuvieron estado nutricional normal. Conclusión: existe relación entre riesgo de sarcopenia y estado nutricional en adultos mayores mediante la prueba Chi cuadrado.
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La técnica empleada fue la encuesta, como instrumentos, el Cuestionario SARC-F de riesgo de sarcopenia y el Mini Evaluación Nutricional de estado nutricional. 42,1% de los adultos mayores tiene riesgo de sarcopenia, el 25,3% fueron varones. 19,0% presentó riesgo de nutrición inadecuada, el 13,7% eran hombres; además, 6,3% tenía nutrición inadecuada, siendo la mayor proporción de ellos también los hombres con 4,2%. 25,3% de los adultos mayores con riesgo de sarcopenia tuvieron estado nutricional normal. Conclusión: existe relación entre riesgo de sarcopenia y estado nutricional en adultos mayores mediante la prueba Chi cuadrado.ÍNDICE DE CONTENIDOS Pág. RESUMEN viii ABSTRACT ix CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN 1 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 5 2.1. Antecedentes del estudio 5 2.2. Bases conceptuales 8 2.3. Definición de términos básicos 16 CAPÍTULO III MARCO METODOLÓGICO 17 3.1. Ámbito de estudio 17 3.2. Diseño de investigación 17 3.3 Hipótesis 17 3.4. Población, muestra y unidad de estudio 18 3.5. Operacionalización de las variables 19 3.6. Descripción de la metodología 20 3.7. Procedimiento y análisis de datos 22 3.8. Aspectos éticos y rigor científico 22 CAPÍTULO IV RESULTADOS Y DISCUSIÓN 23 4.1. Identificar el riesgo de sarcopenia según sexo en adultos mayores de un Puesto de Salud de Chota, 2025. 23 4.2. Identificar el estado nutricional según sexo en adultos mayores de un Puesto de Salud de Chota, 2025. 25 4.3. Determinar la relación entre el riesgo de sarcopenia y el estado nutricional en adultos mayores de un Puesto de Salud de Chota, 2025. 28 CAPÍTULO V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 32 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 34 ANEXOS 45application/pdfspaUniversidad Nacional Autónoma de ChotaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/SarcopeniaEstado nutricionalAdulto mayorhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03Riesgo de sarcopenia y estado nutricional en adultos mayores de un puesto de salud de Chota, 2025info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNACH-Institucionalinstname:Universidad Nacional Autónoma de Chotainstacron:UNACHSUNEDULicenciado en EnfermeríaUniversidad Nacional Autónoma de Chota. Facultad de Ciencias de la Salud.Ciencias de la Salud448498230000-0001-8491-113272669639913017Bustamante López, Luz GuiselaOblitas Gonzales, AnibalMundaca Constantino, Nely Esperanzahttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.unach.edu.pe/bitstreams/d28de672-e117-4f75-a1c1-22894caa881f/downloadbb9bdc0b3349e4284e09149f943790b4MD51ORIGINALLLATAS NÚÑEZ_EX.pdfLLATAS NÚÑEZ_EX.pdfapplication/pdf1419246https://repositorio.unach.edu.pe/bitstreams/d49b8016-f2e5-4a3e-ae90-4115498cab66/downloaddccf363d301120f1a67fb4d3dd1b14a1MD52THUMBNAILcaratula.jpgimage/jpeg98631https://repositorio.unach.edu.pe/bitstreams/ba8f088b-2133-4719-8913-a035229428e6/downloadbb6df8df2d224996226c2d3bd504dccbMD5320.500.14142/1010oai:repositorio.unach.edu.pe:20.500.14142/10102026-02-03 15:08:37.396https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.unach.edu.peRepositorio UNACHdspace-help@myu.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