Polifenoles totales y capacidad antioxidante en dos especies de chanca piedra (Phillanthus niruri L. y Phillanthus urinaria L.).

Descripción del Articulo

El presente trabajo de investigación se ejecutó en los ambientes del Laboratorio de Análisis de Alimentos y Espectrofotometría de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. Presentando los siguientes objetivos: (1) Determinar los polifenoles totales en las hojas, tallo y raíz de (Phillanthus nirur...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Quinto Exaltación, Estelo Celestino
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2004
Institución:Universidad Nacional Agraria de la Selva
Repositorio:UNAS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unas.edu.pe:20.500.14292/651
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14292/651
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Antioxidantes
Huánuco
Leoncio Prado
Phillantus niruri
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