Efecto de la harina de chía, Salvia hispanica l. (Watson, 1938), en el crecimiento y en la composición corporal de alevinos de paco, Piaractus brachypomus (Serrasalmidae) criados en jaulas flotantes

• Autor: Saavedra Lozano, Kattia Viviana
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Nacional De La Amazonía Peruana
• Repositorio: UNAPIquitos-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unapiquitos.edu.pe:20.500.12737/5612
• Enlace del recurso: http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/handle/20.500.12737/5612
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Alimentación de peces; Harina de chía; Crecimiento; Composición corporal; Alevines; Paco; Piaractus brachypomus; Crianza en batería; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03

El presente trabajo de investigación tiene por finalidad determinar el efecto de la harina de chía Salvia hispanica L., en el crecimiento y en la composición corporal de alevinos de paco, Piaractus brachypomus durante 112 días de cultivo. Se construyeron 12 jaulas (1.10m3) con 5 peces por jaula de peso y longitud inicial de 4g y 6cm, de 26% de proteína bruta con (10, 20, 30 y 40%) participación de la harina de chía con una frecuencia de alimentación de 2 veces por día y una tasa de alimentación de 6%, los muestreos biométricos fueron cada 28 días. Los resultados finales demuestran que estadísticamente todos los tratamientos son iguales, no existiendo diferencias significativas; pero el T2 dio lugar a valores más alentadores con un peso y longitud final de 127.43 g y 19.45 cm; los índices zootécnicos como ganancia de peso diario (GPD), porcentaje de ganancia de peso (%GP), tasa de crecimiento específico (TCE), índice de conversión alimenticia aparente (ICAA), factor de condición (K) y porcentaje de supervivencia (%S) no mostraron diferencias significativas en los tratamientos (P>0.05), y si mostro diferencia significativa (P˂0.05) para coeficiente de variación de peso en los cuatro tratamientos; en la composición corporal los peces al final del experimento, se demostró que si existieron diferencias significativas (P<0.05) para humedad, ceniza, grasa, proteína y carbohidratos en todos los tratamientos; los parámetros físicos y químicos del agua de cultivo estuvieron dentro de los rangos recomendados para la crianza de esta especie.