Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
Detalles Bibliográficos
Autor: Chacpi Vásquez, Medalí
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5251
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5251
Materia:Stevia rebaudiana
Variedades
Poda
Etapas del desarrollo de la planta
Elección de la época
Ramificación
Evaluación
Perú
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.10
id UNAL_a472c6dc12b7cb835e72b652b4c20608
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5251
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.none.fl_str_mv Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
title Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
spellingShingle Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
Chacpi Vásquez, Medalí
Stevia rebaudiana
Variedades
Poda
Etapas del desarrollo de la planta
Elección de la época
Ramificación
Evaluación
Perú
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.10
title_short Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
title_full Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
title_fullStr Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
title_full_unstemmed Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
title_sort Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
author Chacpi Vásquez, Medalí
author_facet Chacpi Vásquez, Medalí
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Rodríguez Delfín, Alfredo Salomón
dc.contributor.author.fl_str_mv Chacpi Vásquez, Medalí
dc.subject.none.fl_str_mv Stevia rebaudiana
Variedades
Poda
Etapas del desarrollo de la planta
Elección de la época
Ramificación
Evaluación
Perú
topic Stevia rebaudiana
Variedades
Poda
Etapas del desarrollo de la planta
Elección de la época
Ramificación
Evaluación
Perú
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.10
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.10
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
publishDate 2022
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2022-02-24T19:36:10Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2022-02-24T19:36:10Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2022
dc.type.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.version.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/5251
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/5251
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/
rights_invalid_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/d136e1c4-ff7f-4db3-9773-3256b8c30c79/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/f2e60cea-9a09-43aa-8ca2-3d3df5097ec3/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/d2af3a20-ec75-419b-9861-bda1c33de534/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/8a3c0b38-06b5-4889-b3e3-8cf527be9dc7/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 4db2a69a856a14bb45dbced1e0e40a1f
97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336
01014b7d22022a46f7fa3d9f5baf9916
d06ff444f06f2b13d61567b0d2379065
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1870369050563969024
spelling Rodríguez Delfín, Alfredo Salomón7f20ba98-f0a8-44cb-964e-ce890d22497cChacpi Vásquez, Medalí2022-02-24T19:36:10Z2022-02-24T19:36:10Z2022https://hdl.handle.net/20.500.12996/5251Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de BiologíaActualmente, existe una tendencia en la población de consumir productos de bajo impacto calórico, que sea natural y de beneficio para la salud en su ingesta diaria. La Stevia es una planta de origen tropical, que tiene propiedades edulcorantes y no aporta calorías al ingerirla adicionalmente, tiene otras propiedades las cuales involucran el tratamiento de enfermedades crónicas y no crónicas. En el Perú, es un cultivo con mucho potencial debido a que se adapta de manera idónea a las condiciones climáticas de selva y de costa, por lo que la convierte en un cultivo con un gran potencial de producción. La práctica de podar hojas de estevia influye en la concentración de glicósidos de esteviol, los cuales le proveen su propiedad edulcorante, y este se encuentra influenciado por la nutrición brindada. El objetivo del estudio fue evaluar el impacto de la poda y diferentes concentraciones de potasio bajo condiciones de cultivo sin suelo, teniendo como solución nutritiva hidropónica base la formulada por la Universidad Nacional Agraria La Molina para hortalizas. Se realizó un experimento con 4 tratamientos nutricionales, con factor de presencia o ausencia de poda al inicio de la siembra. La evaluación se realizó al final del ciclo, previo a la floración, donde se obtuvieron datos de biomasa foliar y radicular; también se realizó análisis foliares para determinar la concentración y absorción de nutrientes minerales en hojas y, se determinó la concentración de dos glicósidos de esteviol (Rebaudiosido A y Esteviosido), también en hojas. Se obtuvo que los tratamientos que fueron podados, mostraron un aumento de 27 por ciento en el número de ramas, así como 28 cm2 adicional de área foliar; en cuanto a la concentración de glicósidos de esteviol se obtuvo un 18 por ciento más con una concentración de 310 ppmCurrently, there is a trend in the population to consume low-calorie products, which are natural and beneficial to health in their daily intake. Stevia is a plant from tropical origin, which has sweetening properties and does not provide calories when ingested, additionally it has other properties which involve the treatment of chronic and non-chronic diseases. In Peru, it is a crop with great potential because it is ideally suited to the climatic conditions of the jungle and coast, which makes it a crop with great production potential. The practice of pruning Stevia leaves influences the concentration of steviol glycosides, which provide its sweetening property, and this is influenced by the nutrition provided. Therefore, the objective of the study was to evaluate the impact of pruning and different potassium concentrations under soilless culture conditions, having as base hydroponic nutrient solution the one formulated for vegetables crops by the Universidad Nacional Agraria La Molina for vegetables. An trial was conducted with 4 nutritional treatments, with a factor of presence or absence of pruning at the beginning of planting. The evaluation was carried out at the end of the cycle, prior to flowering, where data on leaf and root biomass were obtained; foliar analysis was also carried out to determine the concentration and absorption of mineral nutrients in leaves, and the concentration of two steviol glycosides (Rebaudioside A and Stevioside) was also determined in leaves. It was found that the treatments that were pruned showed an increase of 27 percent in the number of branches, as well as an additional 28 cm2 of leaf area; as for the concentration of steviol glycosides, 18 percent more was obtained with a concentration of 310 ppmapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/Stevia rebaudianaVariedadesPodaEtapas del desarrollo de la plantaElección de la épocaRamificaciónEvaluaciónPerúhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.10Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85reponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMBiologíaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de CienciasBiólogo48291012https://orcid.org/0000-0002-8515-425707325073https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional511206Gutierrez Rosati, Antonietta OrnellaChang La Rosa, Milagros del RosarioCastro Muñoz, Maria del Rosario JosefinaORIGINALchacpi-vasquez-medali.pdfchacpi-vasquez-medali.pdfTexto completoapplication/pdf3209404https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/d136e1c4-ff7f-4db3-9773-3256b8c30c79/download4db2a69a856a14bb45dbced1e0e40a1fMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/f2e60cea-9a09-43aa-8ca2-3d3df5097ec3/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD52TEXTchacpi-vasquez-medali.pdf.txtchacpi-vasquez-medali.pdf.txtExtracted texttext/plain136450https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/d2af3a20-ec75-419b-9861-bda1c33de534/download01014b7d22022a46f7fa3d9f5baf9916MD53THUMBNAILchacpi-vasquez-medali.pdf.jpgchacpi-vasquez-medali.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3194https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/8a3c0b38-06b5-4889-b3e3-8cf527be9dc7/downloadd06ff444f06f2b13d61567b0d2379065MD5420.500.12996/5251oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/52512023-01-05 04:30:18.015https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2open.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 13.075366
Evaluación del efecto nutricional y la poda en el desarrollo de Stevia rebaudiana bertoni cultivada bajo condiciones de cultivo sin suelo
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares