Influencia de dos marcas comerciales de alimento en el crecimiento y pigmentación muscular de la trucha (Oncorhynchus mykiss) en estanques

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
Detalles Bibliográficos
Autor: Eguia Canchanya, Mario Jesús
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3475
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3475
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Oncorhynchus mykiss
Piensos
Eficiencia de conversión del pienso
Indice de crecimiento
Fibras musculares
Pigmentación
Ganancia de peso
Alimentación de peces
Piscicultura
Evaluación
Perú
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spelling Galecio Regalado, Fernando Santiago5a062a53-e4f2-4875-8233-6a23af405efbEguia Canchanya, Mario Jesús2018-07-13T20:00:36Z2018-07-13T20:00:36Z2017M12.E48-T BAN UNALMhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/3475Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias PesquerasLa experiencia se realizó en las instalaciones de la planta acuícola de la empresa Piscifactoría Peña S.A.C. ubicado en el departamento de Cajamarca, provincia de Cajamarca, distrito de Chiche; utilizando 3 estanques por cada tipo de alimento y por marca. La presente monografía, compara el efecto de la pigmentación de dos marcas de alimentos en el músculo de la trucha arco iris, los cuales presentan en su composición astaxantina sintética (carofil rosa). Asimismo, se compara la velocidad de crecimiento en las diferentes etapas del ciclo productivo; juvenil (40g a 90g), engorde (90g a 120g) y comercial (120g a 250g). Las marcas comerciales evaluadas fueron Nicovita (denominada alimento A) con concentración 70 ppm de astaxantina y Naltech (denominada alimento B) con concentración 66 ppm de astaxantina. Los resultados para el alimento A, categoría crecimiento II tuvo una tasa de crecimiento 0.5586; alimento B, categoría crecimiento II tuvo una tasa de crecimiento 0.5537. De la misma manera, el nivel de pigmentación para 100g tuvo como resultado superior al alimento A (24.815) respecto al alimento B (24.665).Trabajo de suficiencia profesionalapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La Molinainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMOncorhynchus mykissPiensosEficiencia de conversión del piensoIndice de crecimientoFibras muscularesPigmentaciónGanancia de pesoAlimentación de pecesPisciculturaEvaluaciónPerúhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03Influencia de dos marcas comerciales de alimento en el crecimiento y pigmentación muscular de la trucha (Oncorhynchus mykiss) en estanquesinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUAcuicultura e Industrias PesquerasUniversidad Nacional Agraria La Molina. 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Influencia de dos marcas comerciales de alimento en el crecimiento y pigmentación muscular de la trucha (Oncorhynchus mykiss) en estanques
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