Estrategias operativas en pequeños y medianos productores para la exportación de palta (Persea americana) cv. Hass

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
Detalles Bibliográficos
Autor: Ruiz Arana, Nino Antonio
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6403
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Palta
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En ese sentido el presente trabajo monográfico describe el desarrollo productivo de los pequeños y medianos agricultores de palta variedad Hass de muchas regiones del Perú, a la vez plantea estrategias tanto comerciales como operativas para la exportación de palta variedad Hass en las temporadas temprana e intermedias, a su vez dando importancia a la calidad de la fruta cosechada para mantener el éxito de la exportación de palta de los pequeños y medianos productores para sus temporadas de producción.Las producciones mundiales de palta están acrecentando principalmente entre las etapas intermedias y tardías, dando una ventana comercial interesante para las producciones de palta temprana. Perú es el segundo país productor y exportador de paltas, las regiones de mayor crecimiento corresponden a la costa donde se concentran los grandes proyectos y por ende las grandes empresas, marginando por temas geográficos a pequeños y medianos productores a las quebradas y sierras de Perú. 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