Articulación comercial de la Manzana (Malus domestica Borkh) cultivares San Antonio y Anna: caso del distrito de Pariacoto, Ancash

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
Detalles Bibliográficos
Autor: Francia Espinoza, Javier Martín
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5510
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5510
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Manzanas
Comercio interior
Datos de producción
Mercadeo
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Métodos estadísticos
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Entre estas, encontramos una profunda debilidad en las organizaciones de productores, carencia de asistencia técnica oportuna, limitada o inexistente capacidad de desarrollo de innovación tecnológica, pobre desarrollo de industrialización o generación de valor agregado y una débil capacidad de comercialización. A partir de estas limitantes al desarrollo de la articulación comercial, es que se propone un plan de intervención, mediante una serie de actividades y acciones desarrolladas, las cuales fueron previamente socializadas a las instituciones gubernamentales locales y regionales, y a los productores de manzana organizados a través de la Asociación de Productores de Manzano Orgánico de Pariacoto. Este plan propuesto contempla como objetivos principales: Fortalecimiento de capacidades organizativas, Fortalecimiento de capacidades técnicas, Desarrollo de innovación y tecnología y el Fortalecimiento de capacidades comerciales.The Professional Sufficiency Work exposes the problem in commercial articulation of the apple (Malus domestica Borkh) of the producers in the Pariacoto district (Huaraz -Ancash). Two apple cultivars predominate in this district: cv. 'San Antonio' and the cv. 'Anna', known as 'Israel apple'. The initial diagnosis identifies the different causes that contribute to the development of the problem in the commercial articulation process. These causes include a deep weakness in producer organizations, lack of timely technical assistance, limited or nonexistent capacity to develop technological innovation, poor development of industrialization or generation of added value, and weak marketing capacity. Based on these limitations to the development of commercial articulation, an intervention plan is proposed, through a series of activities and actions developed, which were previously socialized to local and regional government institutions, and to apple producers organized through the Pariacoto Organic Apple Producers Association. This proposed plan contemplates as main objectives: Strengthening of organizational capacities, Strengthening of technical capacities, Development of innovation and technology and Strengthening of commercial capacities.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ManzanasComercio interiorDatos de producciónMercadeoMercados de productos básicosMétodos estadísticosOferta y demandaValor económicohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06Articulación comercial de la Manzana (Malus domestica Borkh) cultivares San Antonio y Anna: caso del distrito de Pariacoto, Ancashinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUAgronomíaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de AgronomíaIngeniero Agrónomo06963697https://orcid.org/0000-0001-8419-325706963697https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional811036Alberto Arteaga, WilliamAguilar Hernández, Marlene GladysPassoni Telles, Fernando JesúsORIGINALfrancia-espinoza-javier-martin.pdffrancia-espinoza-javier-martin.pdfTexto completoapplication/pdf4321096https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5e437b19-825d-43f5-bc08-10a85fdbb760/downloadd6416b76254d3ad3d6ad1e416ac4bbe1MD51Informe originalidad.pdfInforme originalidad.pdfInforme originalidadapplication/pdf444680https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/77836aac-859e-4c88-ba7d-a5b65fbff71a/downloaddd1e12e849e5fd34239d26f57984238cMD52Autorización.pdfAutorización.pdfAutorizaciónapplication/pdf4967039https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1f94bf2b-f6fe-4bda-acf5-054066ef6ca1/downloada9a70f926da5a1803c1c11488a10d794MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/285e2390-c851-4f24-ad97-d0d1a226e3a2/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTfrancia-espinoza-javier-martin.pdf.txtfrancia-espinoza-javier-martin.pdf.txtExtracted texttext/plain132589https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ae3951d0-7fbc-4fda-9865-a808f0a34981/download32a40db34721a60ecc7c2fadd78b2315MD55Informe originalidad.pdf.txtInforme originalidad.pdf.txtExtracted texttext/plain135051https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/16aa456b-884f-453c-871a-db992665afdc/download32ca326c229a01ba79ff815e70961b2eMD57Autorización.pdf.txtAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/301e8045-270c-4201-9297-07fb4cc71250/download68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD59THUMBNAILfrancia-espinoza-javier-martin.pdf.jpgfrancia-espinoza-javier-martin.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3426https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b8e22a07-e001-4abe-b1c4-180f8ac60d54/download23bbade9a6aa14a6e51d906d8bde1f07MD56Informe originalidad.pdf.jpgInforme originalidad.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2984https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fd8b1450-60de-42c2-a312-4e696e09141b/download17686c38ef50ee57955718cd10ce0898MD58Autorización.pdf.jpgAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3798https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ba9d089b-1e22-46a5-a4dd-c057c691883a/download2bd2bf78018e6fe052c4bfc615dcfb44MD51020.500.12996/5510oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/55102023-01-05 03:07:00.924https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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