Evaluación y propuesta de mejoras en la producción y reproducción de las vacas lecheras del establo San Juan de Yanamuclo

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Cabezas Acevedo, Yeraldine
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7091
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Producción lechera
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spelling Gamarra Carrillo, Segundo Gregoriofda68d00-7844-4add-8a6c-f595d435f1aa-1Cabezas Acevedo, Yeraldine2025-05-05T20:16:48Z2025-05-05T20:16:48Z2025https://hdl.handle.net/20.500.12996/7091Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de NutriciónEl presente Trabajo de Suficiencia Profesional expone la evaluación y propuesta de mejoras en la producción y reproducción del establo San Juan de Yanamuclo, ubicado en el IRD-Sierra de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Durante el periodo 2014-2020, se realizaron diversas acciones enfocadas en mejorar la eficiencia productiva y reproductiva del hato, implementando estrategias basadas en el análisis sistemático de datos. Inicialmente, el establo presentaba deficiencias en la detección de celos, la inseminación artificial y la conservación del semen, lo que afectaba la tasa de preñez. Para abordar estos problemas, a partir de 2017 se implementaron mejoras como el uso de sincronización hormonal, la capacitación del personal en inseminación artificial y el monitoreo de la tasa de preñez cada 21 días. Como resultado, la eficiencia reproductiva experimentó mejoras, aunque persistieron desafíos en la detección de celos y el manejo posparto. En cuanto a la producción de leche, se identificó que la base forrajera era insuficiente para cubrir los requerimientos del hato, lo que generaba una alta dependencia de suplementos concentrados. Se propuso un plan de manejo de praderas y la implementación de ensilados de mejor calidad. Además, la producción de leche fue sistemáticamente monitoreada, permitiendo la identificación de factores limitantes y la implementación de ajustes nutricionales. Para garantizar la sostenibilidad de las mejoras, en 2018 se inició la sistematización de los datos del establo, digitalizando registros desde 2013 hasta 2020. En conclusión, el presente TSP documenta la evolución del manejo reproductivo y productivo del establo San Juan de Yanamuclo, resaltando la importancia de la planificación, el monitoreo y la sistematización de datos para la toma de decisiones en sistemas lecheros. Se proponen mejoras adicionales para optimizar la eficiencia del sistema, incluyendo la digitalización de registros, la modernización del manejo reproductivo y el fortalecimiento de la alimentación del hato.The present Professional Sufficiency Work presents the evaluation and improvement proposal for the production and reproduction of the San Juan de Yanamuclo farm, located in the IRD Sierra of the National Agrarian University La Molina. During the 2014-2020 period, various actions were carried out to improve the productive and reproductive efficiency of the herd, implementing strategies based on systematic data analysis. Initially, the farm had deficiencies in heat detection, artificial insemination, and semen preservation, which affected the pregnancy rate. To address these issues, improvements were implemented starting in 2017, including the use of hormonal synchronization, staff training in artificial insemination, and monitoring of the pregnancy rate every 21 days. As a result, reproductive efficiency improved, although challenges persisted in heat detection and postpartum management. Regarding milk production, it was identified that the forage base was insufficient to meet the herd’s requirements, leading to a high dependence on concentrated supplements. A pasture management plan and the implementation of higher-quality silage were proposed. Additionally, milk production was systematically monitored, allowing for the identification of limiting factors and the implementation of nutritional adjustments. To ensure the sustainability of these improvements, in 2018, the farm’s data systematization began, digitizing records from 2013 to 2020. In conclusion, this TSP documents the evolution of reproductive and productive management at the San Juan de Yanamuclo farm, highlighting the importance of planning, monitoring, and data systematization for decision-making in dairy systems. Additional improvements are proposed to optimize system efficiency, including record digitization, modernization of reproductive management, and strengthening herd nutrition.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Producción lecheraPendienteEvaluación y propuesta de mejoras en la producción y reproducción de las vacas lecheras del establo San Juan de Yanamucloinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUZootecniaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de ZootecniaIngeniero Zootecnista72738990https://orcid.org/0000-0002-2899-235025803801https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional811306Almeyda Matías, José MaximilianoGarcia Salas, Maria Elisa CatalinaGamarra Bojórquez, Jorge AugustoORIGINALcabezas-acevedo-yeraldine.pdfcabezas-acevedo-yeraldine.pdfTexto completoapplication/pdf2582830https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0c3b386a-bd95-4106-92ff-6b8fefbc792e/download0cbda98a865c120872ebe3513520ec68MD51Informe TURNITIN.pdfInforme TURNITIN.pdfInforme originalidadapplication/pdf3030086https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/7f70f5c5-2dfb-45da-aaaf-9bd7049de9a1/downloadb96f51b20121b1cd3bb65f552a33657dMD52Anexo 9.pdfAnexo 9.pdfAutorizaciónapplication/pdf1355616https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/24ff5693-46c6-4720-883b-f2202a2b61b3/download1c23af16d5ac3ccccadc7a49dca251e1MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/16706e2d-57bc-4755-b8db-e7665ce672ed/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTcabezas-acevedo-yeraldine.pdf.txtcabezas-acevedo-yeraldine.pdf.txtExtracted texttext/plain101650https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/4a600099-7a7d-4a04-bba5-1955e667b20b/downloadf5277cc3cb96e058f6c6ebb1899a2509MD55Informe TURNITIN.pdf.txtInforme TURNITIN.pdf.txtExtracted texttext/plain101333https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/12dc8a77-31a0-446e-b73c-1c00f1c5fd6f/download11800328d0c5f802326736a7eb5eed8dMD57Anexo 9.pdf.txtAnexo 9.pdf.txtExtracted texttext/plain6https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/05fdbd8a-7c06-414a-8636-42c7c5af19d7/download6d93d3216dc4a7f5df47d4876fbec4d3MD59THUMBNAILcabezas-acevedo-yeraldine.pdf.jpgcabezas-acevedo-yeraldine.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4235https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/4d6eaede-4da8-4b54-abf4-26530ce000a8/download36469e7f9fb993c1c57e19a3aea37183MD56Informe TURNITIN.pdf.jpgInforme TURNITIN.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2866https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/031af250-66fd-43d1-a654-e5212c791763/download25f267a08347e7e9754726a6f510cce6MD58Anexo 9.pdf.jpgAnexo 9.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5665https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/dfb40394-8594-426e-a2f7-c9aa6f045afe/download6a91e0a651e9a11f4ab221fbc7cd8673MD51020.500.12996/7091oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/70912025-05-05 22:05:42.487https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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