Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Agronegocios
Detalles Bibliográficos
Autor: Salomon Abusada, Bishara
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6815
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6815
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Competitividad
Pendiente
id UNAL_285aec8886d5fcbed95a1129aa1bbc5c
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6815
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.none.fl_str_mv Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
title Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
spellingShingle Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
Salomon Abusada, Bishara
Competitividad
Pendiente
title_short Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
title_full Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
title_fullStr Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
title_full_unstemmed Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
title_sort Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
author Salomon Abusada, Bishara
author_facet Salomon Abusada, Bishara
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Yachi Del Pino, Karina Marlen
dc.contributor.author.fl_str_mv Salomon Abusada, Bishara
dc.subject.none.fl_str_mv Competitividad
topic Competitividad
Pendiente
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv Pendiente
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Agronegocios
publishDate 2024
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-11-22T21:53:08Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-11-22T21:53:08Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2024
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/6815
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/6815
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/07519284-dd58-4e83-99cd-3c1425ffdc3f/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/e0d0876d-1377-4b33-858c-b1da3d29c942/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/95d6f9aa-194b-4423-9331-2115f507f911/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/94dba3a0-21b2-45b5-923d-489e451ae427/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1681f261-73df-4c1a-b7e5-b3041f270692/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/522a3e8f-44c6-49f2-9c20-0a83a43f19d8/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0a42314d-c2c2-40aa-a65f-76d81cb4e9a0/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/4df183ad-84e4-45a3-b9d7-1b32cf3b80c0/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1e4e9803-c044-4a36-8b2a-d08f82ceba62/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1f8a6c30-06af-4404-ac28-c86ebd936452/download
bitstream.checksum.fl_str_mv df2a62de415a7f89b5a7b2eaa63a5257
1c3e5725225e51a88ef7b49910749bb3
2538de2552d28d486473b71be1a70b01
97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336
6c85f89ff1c9d94bb5ab39ebfb07ff1c
f5152ca35ad65ee988d0a27e76d987af
e1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9
57407f56ccb0de070dc91122d93552a8
50ff8d3b62a33eb9f76cc6e57d81d593
859a658648cd86304e6226a7ccf23fec
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1843804334293254144
spelling Yachi Del Pino, Karina Marlen5855e44e-bae8-4f39-be69-10190ef545eb-1Salomon Abusada, Bishara2024-11-22T21:53:08Z2024-11-22T21:53:08Z2024https://hdl.handle.net/20.500.12996/6815Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en AgronegociosLa presente investigación tiene como propósito analizar la competitividad de la oferta exportable de quinua blanca perlada proveniente de la región Puno con destino al mercado italiano durante el periodo 2012-2021, en comparación con las propuestas de Bolivia y Ecuador. El interés de llevar a cabo esta investigación surge a raíz de la observación de un notorio incremento en las exportaciones de quinua blanca perlada peruana hacia el mercado italiano, especialmente a partir del año 2020. La metodología empleada incluyó la realización de entrevistas a 27 productores de quinua blanca perlada en la región de Puno, así como un análisis estadístico comparativo de indicadores comerciales, tales como la ventaja comparativa revelada y los índices de eficiencia y posicionamiento de los principales productores en Latinoamérica (Perú, Bolivia y Ecuador). Los resultados obtenidos revelaron que la oferta exportable de quinua blanca perlada proveniente de Perú es altamente competitiva en comparación con la de Bolivia y Ecuador, en términos de eficiencia y posicionamiento. No obstante, se identificaron condiciones de producción que requieren un mayor apoyo por parte del Estado y otras instituciones, con el fin de optimizar los recursos y brindar soluciones innovadoras que sostengan la posición competitiva del Perú en este cultivo. Se concluyó que un mayor acceso a crédito y apoyo al crecimiento de las áreas de cultivo generarían un impacto positivo en la producción de quinua blanca perlada, abordando así los problemas mencionados por los propios productores, como plagas, sequías, falta de tecnología y capacidades gerenciales, entre otros.This research aims to analyze the competitiveness of the exportable supply of white quinoa from the Puno region to the Italian market during the period 2012-2021, in comparison with Bolivia and Ecuador. The interest in conducting this research arises from the observation of a notable increase in Peruvian quinoa exports to the Italian market, particularly since 2020. The methodology employed included interviews with 27 quinoa producers in the Puno region, as well as a comparative statistical analysis of commercial indicators, such as revealed comparative advantage and efficiency and positioning indices of the main producers in Latin America (Peru, Bolivia, and Ecuador). The results obtained revealed that the exportable supply of quinoa from Peru is highly competitive compared to that of Bolivia and Ecuador in terms of efficiency and positioning. However, production conditions requiring greater support from the government and other institutions were identified to optimize resources and provide innovative solutions that sustain Peru's competitive position in this crop. It is concluded that increased access to credit and support for the growth of cultivation areas would have a positive impact on quinoa production, addressing issues raised by producers themselves, such as pests, droughts, lack of technology, and managerial capacities, among others.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/CompetitividadPendienteCompetitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021info:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUAgronegociosUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoMagister Scientiae - Agronegocios70835097https://orcid.org/0000-0002-7350-742220077593https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro811107Alcántara Santillán, Miguel ÁngelFernández Jeri, Leoncio HertzPeñaloza Medina, ChristianORIGINALsalomon-abusada-bishara.pdfsalomon-abusada-bishara.pdfTexto completoapplication/pdf3379164https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/07519284-dd58-4e83-99cd-3c1425ffdc3f/downloaddf2a62de415a7f89b5a7b2eaa63a5257MD514. ANTIPLAGIO TURNITIN.pdf4. ANTIPLAGIO TURNITIN.pdfInforme originalidadapplication/pdf12560814https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/e0d0876d-1377-4b33-858c-b1da3d29c942/download1c3e5725225e51a88ef7b49910749bb3MD52Formato de REPOSITORIO.pdfFormato de REPOSITORIO.pdfAutorizaciónapplication/pdf236047https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/95d6f9aa-194b-4423-9331-2115f507f911/download2538de2552d28d486473b71be1a70b01MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/94dba3a0-21b2-45b5-923d-489e451ae427/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTsalomon-abusada-bishara.pdf.txtsalomon-abusada-bishara.pdf.txtExtracted texttext/plain101618https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1681f261-73df-4c1a-b7e5-b3041f270692/download6c85f89ff1c9d94bb5ab39ebfb07ff1cMD554. ANTIPLAGIO TURNITIN.pdf.txt4. ANTIPLAGIO TURNITIN.pdf.txtExtracted texttext/plain2576https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/522a3e8f-44c6-49f2-9c20-0a83a43f19d8/downloadf5152ca35ad65ee988d0a27e76d987afMD57Formato de REPOSITORIO.pdf.txtFormato de REPOSITORIO.pdf.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0a42314d-c2c2-40aa-a65f-76d81cb4e9a0/downloade1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD59THUMBNAILsalomon-abusada-bishara.pdf.jpgsalomon-abusada-bishara.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4200https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/4df183ad-84e4-45a3-b9d7-1b32cf3b80c0/download57407f56ccb0de070dc91122d93552a8MD564. ANTIPLAGIO TURNITIN.pdf.jpg4. ANTIPLAGIO TURNITIN.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4198https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1e4e9803-c044-4a36-8b2a-d08f82ceba62/download50ff8d3b62a33eb9f76cc6e57d81d593MD58Formato de REPOSITORIO.pdf.jpgFormato de REPOSITORIO.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5178https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1f8a6c30-06af-4404-ac28-c86ebd936452/download859a658648cd86304e6226a7ccf23fecMD51020.500.12996/6815oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/68152024-11-22 22:05:38.601https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 13.042316
Competitividad de la oferta exportable de la quinua blanca perlada (Chenopodium quinoa) de Puno hacia el mercado italiano, 2012-2021
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares