Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash

Descripción del Articulo

Este proyecto se orienta a una mediana planta de acopio de leche cruda que hace parte importante de una gran cadena para la elaboración y comercialización de productos lácteos en la región Ancash, motivo de la investigación es la "ELABORACIÓN DEL PLAN DE EMERGENCIA Y CONTINGENCIA EN LA EMPRESA...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Henostroza Valderrama, Enver Luis
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad Nacional del Callao
Repositorio:UNAC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unac.edu.pe:20.500.12952/426
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12952/426
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Plan de emergencia
Empresa Industrial Lacteos Monte Real
Bolognesi - Ancash
id UNAC_1e3e3a232ae0b1b0f25bde8d73e22fd7
oai_identifier_str oai:repositorio.unac.edu.pe:20.500.12952/426
network_acronym_str UNAC
network_name_str UNAC-Institucional
repository_id_str 2593
dc.title.es_PE.fl_str_mv Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
title Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
spellingShingle Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
Henostroza Valderrama, Enver Luis
Plan de emergencia
Empresa Industrial Lacteos Monte Real
Bolognesi - Ancash
title_short Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
title_full Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
title_fullStr Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
title_full_unstemmed Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
title_sort Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
author Henostroza Valderrama, Enver Luis
author_facet Henostroza Valderrama, Enver Luis
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Brios Avendaño, Juvencio Hermenegildo
dc.contributor.author.fl_str_mv Henostroza Valderrama, Enver Luis
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Plan de emergencia
Empresa Industrial Lacteos Monte Real
Bolognesi - Ancash
topic Plan de emergencia
Empresa Industrial Lacteos Monte Real
Bolognesi - Ancash
description Este proyecto se orienta a una mediana planta de acopio de leche cruda que hace parte importante de una gran cadena para la elaboración y comercialización de productos lácteos en la región Ancash, motivo de la investigación es la "ELABORACIÓN DEL PLAN DE EMERGENCIA Y CONTINGENCIA EN LA EMPRESA INDUSTRIAL LÁCTEOS MONTERREAL", es que pretende fijar las bases conceptuales y los esquemas estructurales sobre los cuales construirlo; además permite la preparación para la emergencia que se pueden suscitar en el centro de trabajo. Este estudio se inicia con la descripción de las actividades en el proceso de producción de las lineas manufactureras en la empresa, partiendo desde la adquisición de la materia prima hasta llegar al consumidor final. Se revisan los aspectos legales describiendo cada uno de los temas necesarios como es la identificación de los riesgos, procedimientos y medios de protección para mantenerlos bajo control, al igual las disposiciones legales. La identificación y la evaluación de cada uno de los riesgos registrados en las diferentes áreas de la empresa se detalla con lo cual determinamos el estado de la misma con respecto a la seguridad.
publishDate 2014
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2016-07-20T21:33:48Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2016-07-20T21:33:48Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2014
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.other.none.fl_str_mv T.664.H39
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12952/426
identifier_str_mv T.664.H39
url https://hdl.handle.net/20.500.12952/426
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.*.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pe/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pe/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional del Callao
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional del Callao
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional del Callao
Repositorio institucional - UNAC
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNAC-Institucional
instname:Universidad Nacional del Callao
instacron:UNAC
instname_str Universidad Nacional del Callao
instacron_str UNAC
institution UNAC
reponame_str UNAC-Institucional
collection UNAC-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.unac.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/834a7af6-e49d-4f9b-9380-1fb037defcfc/content
https://repositorio.unac.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2fbdfbfc-08f0-4b71-9e14-e236a7892eb4/content
https://repositorio.unac.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/209bc8cc-b505-4b83-bc02-8bd02c2fa145/content
https://repositorio.unac.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7b21d4f8-1817-4279-99a9-f0a3589e44f4/content
bitstream.checksum.fl_str_mv 804df356112e5b67e6e9e21cc3777a7a
19ad7003b1589cc8c7fca7d55b469def
d40918ec9fa5eab77ceee4edd9071a8f
ce19237941b29da42b8937cecc470aec
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad Nacional del Callao
repository.mail.fl_str_mv dspace-help@myu.edu
_version_ 1846066452676739072
spelling Brios Avendaño, Juvencio HermenegildoHenostroza Valderrama, Enver Luis2016-07-20T21:33:48Z2016-07-20T21:33:48Z2014T.664.H39https://hdl.handle.net/20.500.12952/426Este proyecto se orienta a una mediana planta de acopio de leche cruda que hace parte importante de una gran cadena para la elaboración y comercialización de productos lácteos en la región Ancash, motivo de la investigación es la "ELABORACIÓN DEL PLAN DE EMERGENCIA Y CONTINGENCIA EN LA EMPRESA INDUSTRIAL LÁCTEOS MONTERREAL", es que pretende fijar las bases conceptuales y los esquemas estructurales sobre los cuales construirlo; además permite la preparación para la emergencia que se pueden suscitar en el centro de trabajo. Este estudio se inicia con la descripción de las actividades en el proceso de producción de las lineas manufactureras en la empresa, partiendo desde la adquisición de la materia prima hasta llegar al consumidor final. Se revisan los aspectos legales describiendo cada uno de los temas necesarios como es la identificación de los riesgos, procedimientos y medios de protección para mantenerlos bajo control, al igual las disposiciones legales. La identificación y la evaluación de cada uno de los riesgos registrados en las diferentes áreas de la empresa se detalla con lo cual determinamos el estado de la misma con respecto a la seguridad.This project is focused on a medium-sized raw milk collection plant that is an important part of a great chain dedicated to elaborating and commercializing dairy products in the region Ancash. The purpose of this research is the "ELABORA TI ON OF THE EMERGENCY ANO CONTINGENCY PLAN AT INDUSTRIAL LÁCTEOS MONTERREAL COMPANY", expecting to set the conceptual bases and structural schemes to develop it. In addition, it permits the preparation in case of emergencias at the workplace. This study begins describing the activities in the production process of the company manufacturing lines, from the raw material acquisition to the product delivery to the end consumer. Legal aspects are reviewed, describing each of the necessary issues su eh as risk identification, procedures and means of protection to keep them under control, and legal provisions. ldentification and assessment of each risk registered in the different company areas are detailed; thus, it is possible to determine its situation in relation to safety.application/pdfspaUniversidad Nacional del CallaoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pe/Universidad Nacional del CallaoRepositorio institucional - UNACreponame:UNAC-Institucionalinstname:Universidad Nacional del Callaoinstacron:UNACPlan de emergenciaEmpresa Industrial Lacteos Monte RealBolognesi - AncashElaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancashinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniero de AlimentosUniversidad Nacional del Callao. Facultad de Ingeniería Pesquera y de AlimentosTítulo ProfesionalIngeniería de AlimentosTHUMBNAILEnverLuis_Tesis_tituloprofesional_2014.pdf.jpgEnverLuis_Tesis_tituloprofesional_2014.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg26424https://repositorio.unac.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/834a7af6-e49d-4f9b-9380-1fb037defcfc/content804df356112e5b67e6e9e21cc3777a7aMD57TEXTT.664.H39.pdf.txtT.664.H39.pdf.txtExtracted texttext/plain235298https://repositorio.unac.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2fbdfbfc-08f0-4b71-9e14-e236a7892eb4/content19ad7003b1589cc8c7fca7d55b469defMD52EnverLuis_Tesis_tituloprofesional_2014.pdf.txtEnverLuis_Tesis_tituloprofesional_2014.pdf.txtExtracted texttext/plain101805https://repositorio.unac.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/209bc8cc-b505-4b83-bc02-8bd02c2fa145/contentd40918ec9fa5eab77ceee4edd9071a8fMD56ORIGINALEnverLuis_Tesis_tituloprofesional_2014.pdfEnverLuis_Tesis_tituloprofesional_2014.pdfTexto completoapplication/pdf9034087https://repositorio.unac.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7b21d4f8-1817-4279-99a9-f0a3589e44f4/contentce19237941b29da42b8937cecc470aecMD5320.500.12952/426oai:repositorio.unac.edu.pe:20.500.12952/4262025-08-04 00:47:38.129https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pe/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.unac.edu.peRepositorio de la Universidad Nacional del Callaodspace-help@myu.edu
score 13.042755
Elaboración de plan de emergencia y contingencia en la empresa industrial lácteos Monte Real Bolognesi - Ancash
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares