Conocimientos y prácticas de alimentación saludable en madres de la Institución Educativa Inicial Nº0099 Karol Wojtyla, San Juan de Lurigancho - 2024.

• Autores: Robles Flores, Patricia Norma, Zevallos Tello, Ana Delia
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad María Auxiliadora
• Repositorio: UMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uma.edu.pe:20.500.12970/2329
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12970/2329
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Alimentación saludable; Conocimientos; Prácticas; Healthy eating; Knowledge; Pratices; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03

Objetivo: determinar la relación entre los conocimientos y prácticas de alimentación saludable en madres de la institución educativa inicial Nº0099 “Karol Wojtyla”, San Juan de Lurigancho 2024. Materiales y métodos: enfoque cuantitativo, diseño no experimental, transversal y correlacional, la muestra se conformó por madres de niños de 3 a 5 años de la Institución Educativa Inicial Nº0099 “Karol Wojtyla”. La muestra fue censal, no probabilística por conveniencia. El instrumento para evaluar el conocimiento fue un cuestionario de 2 dimensiones, y un cuestionario para evaluar prácticas con 2 dimensiones. Resultados: la edad promedio de las madres era de 27,56 años con una desviación estándar +/- 5,231. En cuanto al grado de instrucción de la madre, el 67,9%(N=36) tuvieron secundaria, el 26,4%(N=14) tuvieron técnico o superior, 5,7%(N=3) tuvieron primaria. El nivel de conocimiento sobre alimentación saludable de las madres fue medio en el 50,94%(N=27), seguido de alto con un 30,19%(N=16) y bajo con 18,87%(N=10). Las prácticas de alimentación saludables en las madres fueron correctas en el 58,49%(N=31) e incorrectas en el 41,51%(N=22). En cuanto a la prueba de chi cuadrado, se obtuvo un valor de 8,121 con su valor p=0,017 siendo menor a 0,05, por lo tanto, se rechaza la hipótesis nula.