Dulce de bizcochuelo
Descripción del Articulo
        Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
            
    
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| Fecha de Publicación: | 1876 | 
| Institución: | Universidad Le Cordon Bleu | 
| Repositorio: | ULCB-Institucional | 
| Lenguaje: | español | 
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| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14546/518 | 
| Nivel de acceso: | acceso abierto | 
| Materia: | Vino Pasas Almibar Almendras Bizcochuelo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01  | 
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                  Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]2021-03-07T17:51:33Z2021-03-07T17:51:33Z1876https://hdl.handle.net/20.500.14546/518Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.application/pdfspaUniversidad Le Cordon BleuPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/VinoPasasAlmibarAlmendrasBizcochuelohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01Dulce de bizcochueloinfo:eu-repo/semantics/otherreponame:ULCB-Institucionalinstname:Universidad Le Cordon Bleuinstacron:ULCBORIGINAL14.pdf14.pdfReceta manuscrita y transcritaapplication/pdf389870http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/518/1/14.pdf916078bb4a7d451b2421fec321018d06MD51open accessTEXT14.pdf.txt14.pdf.txtExtracted texttext/plain1http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/518/2/14.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD52open accessTHUMBNAIL14.pdf.jpg14.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5586http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/518/3/14.pdf.jpgbb404f56a62484edcce5eb9a86b5b98cMD53open access20.500.14546/518oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/5182021-10-07 11:14:59.609open accessRepositorio de la Universidad Le Cordon Bleurepositorio@ulcb.edu.pe | 
    
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 Nota importante:
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