Mermelada del expreso de la fruta

Descripción del Articulo

Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
Detalles Bibliográficos
Autor: Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]
Formato: otro
Fecha de Publicación:1876
Institución:Universidad Le Cordon Bleu
Repositorio:ULCB-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/551
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14546/551
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Azúcar
Piña
Cáscara de limón
Agua de azahar
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
id ULCB_a9feb86cae0a442fbdcd1dcb7a13c30f
oai_identifier_str oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/551
network_acronym_str ULCB
network_name_str ULCB-Institucional
repository_id_str .
spelling Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]2021-03-07T21:47:42Z2021-03-07T21:47:42Z1876https://hdl.handle.net/20.500.14546/551Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.application/pdfspaUniversidad Le Cordon BleuPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/AzúcarPiñaCáscara de limónAgua de azaharhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01Mermelada del expreso de la frutainfo:eu-repo/semantics/otherreponame:ULCB-Institucionalinstname:Universidad Le Cordon Bleuinstacron:ULCBORIGINAL32.pdf32.pdfReceta manuscrita y transcritaapplication/pdf942717http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/551/1/32.pdfee2dee241f3e502b600bb68565e3ea7dMD51open accessTEXT32.pdf.txt32.pdf.txtExtracted texttext/plain3http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/551/2/32.pdf.txt2228e977ebea8966e27929f43e39cb67MD52open accessTHUMBNAIL32.pdf.jpg32.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5387http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/551/3/32.pdf.jpg00bd29b5a6f483985f635b4c9b7dc539MD53open access20.500.14546/551oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/5512021-10-07 11:15:00.902open accessRepositorio de la Universidad Le Cordon Bleurepositorio@ulcb.edu.pe
dc.title.es_PE.fl_str_mv Mermelada del expreso de la fruta
title Mermelada del expreso de la fruta
spellingShingle Mermelada del expreso de la fruta
Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]
Azúcar
Piña
Cáscara de limón
Agua de azahar
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
title_short Mermelada del expreso de la fruta
title_full Mermelada del expreso de la fruta
title_fullStr Mermelada del expreso de la fruta
title_full_unstemmed Mermelada del expreso de la fruta
title_sort Mermelada del expreso de la fruta
author Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]
author_facet Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Azúcar
Piña
Cáscara de limón
Agua de azahar
topic Azúcar
Piña
Cáscara de limón
Agua de azahar
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
description Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
publishDate 1876
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-03-07T21:47:42Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-03-07T21:47:42Z
dc.date.issued.fl_str_mv 1876
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/other
format other
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14546/551
url https://hdl.handle.net/20.500.14546/551
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Le Cordon Bleu
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:ULCB-Institucional
instname:Universidad Le Cordon Bleu
instacron:ULCB
instname_str Universidad Le Cordon Bleu
instacron_str ULCB
institution ULCB
reponame_str ULCB-Institucional
collection ULCB-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/551/1/32.pdf
http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/551/2/32.pdf.txt
http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/551/3/32.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv ee2dee241f3e502b600bb68565e3ea7d
2228e977ebea8966e27929f43e39cb67
00bd29b5a6f483985f635b4c9b7dc539
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad Le Cordon Bleu
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ulcb.edu.pe
_version_ 1814628963750772736
score 13.917368
Mermelada del expreso de la fruta
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares