Huevo molle
Descripción del Articulo
        Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.
            
    
                        | Autor: | |
|---|---|
| Formato: | otro | 
| Fecha de Publicación: | 1876 | 
| Institución: | Universidad Le Cordon Bleu | 
| Repositorio: | ULCB-Institucional | 
| Lenguaje: | español | 
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/514 | 
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14546/514 | 
| Nivel de acceso: | acceso abierto | 
| Materia: | Azúcar Limones Almibar Huevo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01  | 
| id | 
                  ULCB_8a9897a38bbd66f8e922133ba48513ef | 
    
|---|---|
| oai_identifier_str | 
                  oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/514 | 
    
| network_acronym_str | 
                  ULCB | 
    
| network_name_str | 
                  ULCB-Institucional | 
    
| repository_id_str | 
                  . | 
    
| spelling | 
                  Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892]2021-03-07T17:23:22Z2021-03-07T17:23:22Z1876https://hdl.handle.net/20.500.14546/514Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876.application/pdfspaUniversidad Le Cordon BleuPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/AzúcarLimonesAlmibarHuevohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01Huevo molleinfo:eu-repo/semantics/otherreponame:ULCB-Institucionalinstname:Universidad Le Cordon Bleuinstacron:ULCBORIGINAL09-10.pdf09-10.pdfReceta manuscrita y transcritaapplication/pdf735871http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/514/1/09-10.pdf7029c7f7d7a6e5d56467767e7fd3417cMD51open accessTEXT09-10.pdf.txt09-10.pdf.txtExtracted texttext/plain2http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/514/2/09-10.pdf.txte1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD52open accessTHUMBNAIL09-10.pdf.jpg09-10.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2004http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/514/3/09-10.pdf.jpg18dcbcebf863584e8e0fc4fbcd8f16afMD53open access20.500.14546/514oai:repositorio.ulcb.edu.pe:20.500.14546/5142021-10-07 11:02:31.4open accessRepositorio de la Universidad Le Cordon Bleurepositorio@ulcb.edu.pe | 
    
| dc.title.es_PE.fl_str_mv | 
                  Huevo molle | 
    
| title | 
                  Huevo molle | 
    
| spellingShingle | 
                  Huevo molle Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] Azúcar Limones Almibar Huevo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01  | 
    
| title_short | 
                  Huevo molle | 
    
| title_full | 
                  Huevo molle | 
    
| title_fullStr | 
                  Huevo molle | 
    
| title_full_unstemmed | 
                  Huevo molle | 
    
| title_sort | 
                  Huevo molle | 
    
| author | 
                  Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] | 
    
| author_facet | 
                  Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] | 
    
| author_role | 
                  author | 
    
| dc.contributor.author.fl_str_mv | 
                  Nadal Viuda de Garmendia y Puértolas, Antonia [Período 1876 a 1892] | 
    
| dc.subject.es_PE.fl_str_mv | 
                  Azúcar Limones Almibar Huevo  | 
    
| topic | 
                  Azúcar Limones Almibar Huevo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01  | 
    
| dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv | 
                  https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 | 
    
| description | 
                  Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876. | 
    
| publishDate | 
                  1876 | 
    
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv | 
                  2021-03-07T17:23:22Z | 
    
| dc.date.available.none.fl_str_mv | 
                  2021-03-07T17:23:22Z | 
    
| dc.date.issued.fl_str_mv | 
                  1876 | 
    
| dc.type.es_PE.fl_str_mv | 
                  info:eu-repo/semantics/other | 
    
| format | 
                  other | 
    
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv | 
                  https://hdl.handle.net/20.500.14546/514 | 
    
| url | 
                  https://hdl.handle.net/20.500.14546/514 | 
    
| dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv | 
                  spa | 
    
| language | 
                  spa | 
    
| dc.rights.es_PE.fl_str_mv | 
                  info:eu-repo/semantics/openAccess | 
    
| dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv | 
                  https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | 
    
| eu_rights_str_mv | 
                  openAccess | 
    
| rights_invalid_str_mv | 
                  https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | 
    
| dc.format.es_PE.fl_str_mv | 
                  application/pdf | 
    
| dc.publisher.es_PE.fl_str_mv | 
                  Universidad Le Cordon Bleu | 
    
| dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv | 
                  PE | 
    
| dc.source.none.fl_str_mv | 
                  reponame:ULCB-Institucional instname:Universidad Le Cordon Bleu instacron:ULCB  | 
    
| instname_str | 
                  Universidad Le Cordon Bleu | 
    
| instacron_str | 
                  ULCB | 
    
| institution | 
                  ULCB | 
    
| reponame_str | 
                  ULCB-Institucional | 
    
| collection | 
                  ULCB-Institucional | 
    
| bitstream.url.fl_str_mv | 
                  http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/514/1/09-10.pdf http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/514/2/09-10.pdf.txt http://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/20.500.14546/514/3/09-10.pdf.jpg  | 
    
| bitstream.checksum.fl_str_mv | 
                  7029c7f7d7a6e5d56467767e7fd3417c e1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9 18dcbcebf863584e8e0fc4fbcd8f16af  | 
    
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv | 
                  MD5 MD5 MD5  | 
    
| repository.name.fl_str_mv | 
                  Repositorio de la Universidad Le Cordon Bleu | 
    
| repository.mail.fl_str_mv | 
                  repositorio@ulcb.edu.pe | 
    
| _version_ | 
                  1814628965033181184 | 
    
| score | 
                  13.977305 | 
    
 Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
    La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).