Sopa de leche

Descripción del Articulo

Receta extraída del cuaderno Gran Reposteria del Mundo: confituras
Detalles Bibliográficos
Autor: Picoaga Nadal, María Mercedes [Período 1828 a 1876]
Formato: otro
Fecha de Publicación:1892
Institución:Universidad Le Cordon Bleu
Repositorio:ULCB-Institucional
Lenguaje:español
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Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14546/270
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Preparación de alimentos
Bizcochuelo
Almendras
Anís
Azúcar canela
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Flor de borrajas
Panes de oro
Agua de azahar
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