Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A

Descripción del Articulo

Durante los últimos años, el uso de los productos plásticos se ha vuelto necesario e inevitablemente una parte de la vida cotidiana, por ello es común que en los restaurantes, la venta de alimentos sea despachada en depósitos descartables, siendo los tápers de Tecnopor y acrílicos plásticos los que...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Celis Reaño, Enrique Malco
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Peruana de Las Américas
Repositorio:ULASAMERICAS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:192.168.10.17:upa/2623
Enlace del recurso:http://repositorio.ulasamericas.edu.pe/handle/upa/2623
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Estudio de mercado
Restaurante
Táper plástico
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
id ULAS_fbbb865c50965e0cd5d67e0d20254cb1
oai_identifier_str oai:192.168.10.17:upa/2623
network_acronym_str ULAS
network_name_str ULASAMERICAS-Institucional
repository_id_str .
dc.title.es_PE.fl_str_mv Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
title Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
spellingShingle Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
Celis Reaño, Enrique Malco
Estudio de mercado
Restaurante
Táper plástico
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
title_short Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
title_full Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
title_fullStr Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
title_full_unstemmed Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
title_sort Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
author Celis Reaño, Enrique Malco
author_facet Celis Reaño, Enrique Malco
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Flores Cerón, Vilma Eudocia
dc.contributor.author.fl_str_mv Celis Reaño, Enrique Malco
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Estudio de mercado
Restaurante
Táper plástico
topic Estudio de mercado
Restaurante
Táper plástico
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
description Durante los últimos años, el uso de los productos plásticos se ha vuelto necesario e inevitablemente una parte de la vida cotidiana, por ello es común que en los restaurantes, la venta de alimentos sea despachada en depósitos descartables, siendo los tápers de Tecnopor y acrílicos plásticos los que mayormente se utilizan para servir los alimentos, y cuyo incremento estuvo basado en el despacho por delivery o para llevar por parte de los nuevos métodos de atención, regulados por las disposiciones sanitarias y de control establecidas para combatir la pandemia COVID-19. Situación que cambió desde que la Ley N° 30884 entró en vigencia, esta establece la regulación para el uso de plásticos y descartables de un solo uso. Es en este sentido, es que nace una oportunidad de ampliar los productos de la Empresa PRODUCTOS FORMA S.A. El objetivo de este trabajo de investigación fue llevar a cabo un estudio de mercado que determine la viabilidad para la elaboración y comercialización de un táper plástico reutilizable para el despacho de menú dentro del sector restaurantero. Este estudio tuvo un enfoque metodológico mixto, cuyo instrumento utilizado fue una encuesta dirigida a los empresarios restauranteros a fin de determinar si este mercado es el apropiado para el ingreso de este novedoso producto, además de permitir determinar las proyecciones de demanda y oferta para este producto en los próximos años y finalmente pueda hacer un análisis sobre las adecuadas formas de comercialización y promoción del producto dentro del Mercado Limeño y su posible expansión hacia otros mercados locales e internacionales.
publishDate 2022
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2022-10-29T14:59:12Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2022-10-29T14:59:12Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2022-10-29
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://repositorio.ulasamericas.edu.pe/handle/upa/2623
url http://repositorio.ulasamericas.edu.pe/handle/upa/2623
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Peruana de Las Américas
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:ULASAMERICAS-Institucional
instname:Universidad Peruana de Las Américas
instacron:ULASAMERICAS
instname_str Universidad Peruana de Las Américas
instacron_str ULASAMERICAS
institution ULASAMERICAS
reponame_str ULASAMERICAS-Institucional
collection ULASAMERICAS-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv http://192.168.10.17/bitstream/upa/2623/1/1.%20TRABAJO%20PARCIAL.pdf
http://192.168.10.17/bitstream/upa/2623/2/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 544f83e9c15b4f5af2eef7b4f660c636
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio UPA
repository.mail.fl_str_mv dinvestigacionupa@gmail.com
_version_ 1751214718516723712
spelling Flores Cerón, Vilma EudociaCelis Reaño, Enrique Malco2022-10-29T14:59:12Z2022-10-29T14:59:12Z2022-10-29http://repositorio.ulasamericas.edu.pe/handle/upa/2623Durante los últimos años, el uso de los productos plásticos se ha vuelto necesario e inevitablemente una parte de la vida cotidiana, por ello es común que en los restaurantes, la venta de alimentos sea despachada en depósitos descartables, siendo los tápers de Tecnopor y acrílicos plásticos los que mayormente se utilizan para servir los alimentos, y cuyo incremento estuvo basado en el despacho por delivery o para llevar por parte de los nuevos métodos de atención, regulados por las disposiciones sanitarias y de control establecidas para combatir la pandemia COVID-19. Situación que cambió desde que la Ley N° 30884 entró en vigencia, esta establece la regulación para el uso de plásticos y descartables de un solo uso. Es en este sentido, es que nace una oportunidad de ampliar los productos de la Empresa PRODUCTOS FORMA S.A. El objetivo de este trabajo de investigación fue llevar a cabo un estudio de mercado que determine la viabilidad para la elaboración y comercialización de un táper plástico reutilizable para el despacho de menú dentro del sector restaurantero. Este estudio tuvo un enfoque metodológico mixto, cuyo instrumento utilizado fue una encuesta dirigida a los empresarios restauranteros a fin de determinar si este mercado es el apropiado para el ingreso de este novedoso producto, además de permitir determinar las proyecciones de demanda y oferta para este producto en los próximos años y finalmente pueda hacer un análisis sobre las adecuadas formas de comercialización y promoción del producto dentro del Mercado Limeño y su posible expansión hacia otros mercados locales e internacionales.In recent years, the use of plastic products has become a necessary and unavoidable part of everyday life, which is why it is common for restaurants to sell food in disposable containers, with Tecnopor and acrylic containers. Plastics are the ones that are mostly used to serve food, and whose increase was based on delivery or take-out dispatch by new care methods, regulated by the sanitary and control provisions established to combat the COVID-19 pandemic. Situation that changed since Law No. 30884 came into force, which establishes the regulation for the use of single-use plastics and disposables. It is in this sense that an opportunity arises to expand the products of the Company PRODUCTOS FORMA S.A. The objective of this research work was to carry out a market study that determines the viability for the elaboration and commercialization of a reusable plastic container for the dispatch of menus within the restaurant sector. This study had a mixed methodological approach, whose instrument used was a survey aimed at restaurant entrepreneurs in order to determine if this market is appropriate for the entry of this new product, in addition to allowing to determine the projections of demand and supply for this product in the nexts years and finally be able to make an analysis on the appropriate forms of commercialization and promotion of the product within the limeño Market and its possible expansion to other local and international markets.Submitted by investigacion investigacion (dinvestigacion@ulasamericas.edu.pe) on 2022-10-29T14:59:12Z No. of bitstreams: 1 1. TRABAJO PARCIAL.pdf: 27790 bytes, checksum: 544f83e9c15b4f5af2eef7b4f660c636 (MD5)Made available in DSpace on 2022-10-29T14:59:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1. TRABAJO PARCIAL.pdf: 27790 bytes, checksum: 544f83e9c15b4f5af2eef7b4f660c636 (MD5) Previous issue date: 2022-10-29application/pdfspaUniversidad Peruana de Las AméricasPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Estudio de mercadoRestauranteTáper plásticohttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.Ainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:ULASAMERICAS-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Las Américasinstacron:ULASAMERICASSUNEDULicenciado en Administración y Gestión De EmpresasAdministración y Gestión de EmpresasUniversidad Peruana de Las Americas. Facultad de Ciencias Empresariales08593265https://orcid.org/0000-0003-2426-680X08037690413296Flores Cerón, Vilma EudociaDe La Rosa Valverde, Cecilia MelchoraCubas Silva, Carloshttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacionORIGINAL1. TRABAJO PARCIAL.pdf1. TRABAJO PARCIAL.pdfapplication/pdf27790http://192.168.10.17/bitstream/upa/2623/1/1.%20TRABAJO%20PARCIAL.pdf544f83e9c15b4f5af2eef7b4f660c636MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://192.168.10.17/bitstream/upa/2623/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52upa/2623oai:192.168.10.17:upa/26232022-10-29 09:59:12.305Repositorio UPAdinvestigacionupa@gmail.com
score 13.926661
Estudio de mercado para la comercialización de un táper plástico para despacho en restaurantes - empresa productos Forma S.A
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares