Determinacion de polifenoles totales y evaluacion de la actividad antioxidante in vitro, del extracto seco de los rizomas y hojas de Valeriana Isoetifolia Killip
Descripción del Articulo
Este estudio se realizó con el objetivo de evaluar la actividad antioxidante y determinar la cantidad de polifenoles totales in vitro del extracto seco de los rizomas y hojas de la Valeriana isoetifolia killip, mediante el método de extracción exhaustiva por triplicado, utilizándose 0,529gr rizomas...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Institución: | Universidad Católica los Ángeles de Chimbote |
| Repositorio: | ULADECH-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.uladech.edu.pe:20.500.13032/8015 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.13032/8015 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Polifenoles Valeriana Rizoma https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 |
| Sumario: | Este estudio se realizó con el objetivo de evaluar la actividad antioxidante y determinar la cantidad de polifenoles totales in vitro del extracto seco de los rizomas y hojas de la Valeriana isoetifolia killip, mediante el método de extracción exhaustiva por triplicado, utilizándose 0,529gr rizomas y 0,256 de hojas. Para la determinación de polifenoles se utiliza el método de Folin-Cicalteu, dando como resultado en rizomas 5.28 ±0.05 mg equivalentes a la catequina/gr de muestra y 20.11 ±0.73 mg equivalente a la catequina/gr en hojas y con una actividad antioxidante de 12.26 ±1.36 mM equivalente al trolox/gr en rizomas y en hojas 45.70 ±5.02 mM equivalente al trolox/gr. Hasta el día de hoy es el primer estudio que se realiza con esta especie. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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