Implementación del plan de negocio en contexto de incertidumbre por pandemia Covid-19
Descripción del Articulo
Este trabajo de investigación pretende desarrollar la redefinición de un plan de negocio en una empresa de cerveza artesanal ante una coyuntura de incertidumbre (Covid-19). Para ello, primero se explica el mercado de cerveza artesanal en Perú y otros países de referencia como México, así como, el pe...
| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | tesis de maestría |
| Fecha de Publicación: | 2024 |
| Institución: | Universidad de Piura |
| Repositorio: | UDEP-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/6822 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11042/6822 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Servicio de bar -- Plan de negocios -- Estudio de casos Industria cervecera -- Plan de negocios -- Estudio de casos Pandemia de COVID-19, 2020 -- Aspectos económicos 658.401 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| Sumario: | Este trabajo de investigación pretende desarrollar la redefinición de un plan de negocio en una empresa de cerveza artesanal ante una coyuntura de incertidumbre (Covid-19). Para ello, primero se explica el mercado de cerveza artesanal en Perú y otros países de referencia como México, así como, el perfil de los consumidores de este producto, se profundiza en el Proyecto de la primera cervecería temática en Lima, los compromisos asumidos a marzo del 2020 por los emprendedores y la situación por la que atravesaba el país para ese momento. Finalmente, se presentan las conclusiones y las acciones a tomar para la implementación del negocio. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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