Seguimiento y control del abastecimiento, producción, inventarios, despacho y venta de un producto estacional en la operación logística de una empresa de consumo masivo
Descripción del Articulo
El objetivo de la investigación es aplicar las metodologías de Gestión de Inventarios y Gestión de Cadena de Suministro para realizar el seguimiento y mantener el control en todos los puntos de la operación logística de este producto estacional. Para ello, se realizó un análisis de los indicadores c...
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2017 |
| Institución: | Universidad de Piura |
| Repositorio: | UDEP-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/3300 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11042/3300 |
| Nivel de acceso: | acceso embargado |
| Materia: | Administración de la producción Logística empresarial Control de la producción 658.5 |
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Chiyón Carrasco, Isabel del RosarioSolís Calle, NicolásUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.Perú2018-04-12T16:22:30Z2018-04-12T16:22:30Z2018-04-122017-10Solís, N. (2017). Seguimiento y control del abastecimiento, producción, inventarios, despacho y venta de un producto estacional en la operación logística de una empresa de consumo masivo (Tesis de licenciatura en Ingeniería Industrial y de Sistemas). Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Lima, Perú.https://hdl.handle.net/11042/3300El objetivo de la investigación es aplicar las metodologías de Gestión de Inventarios y Gestión de Cadena de Suministro para realizar el seguimiento y mantener el control en todos los puntos de la operación logística de este producto estacional. Para ello, se realizó un análisis de los indicadores claves de desempeño determinados para la operación y se evaluaron los resultados del periodo de comercialización del 2016 con respecto a los del año anterior de un producto alimenticio estacional en una empresa de consumo masivo ubicada en el Callao, Perú. Demostrándose mejoras considerables en la operación. Finalmente, se compararon los resultados finales de producción y venta de ambos periodos evidenciando resultados positivos.0,38 MBapplication/pdfEspañolspaUniversidad de PiuraAdobe Reader1SUNEDUinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Nicolás Solís CalleCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 InternacionalAdministración de la producciónLogística empresarialControl de la producción658.5Seguimiento y control del abastecimiento, producción, inventarios, despacho y venta de un producto estacional en la operación logística de una empresa de consumo masivoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisreponame:UDEP-Institucionalinstname:Universidad de Piurainstacron:UDEPIngeniero Industrial y de SistemasUniversidad de Piura. Facultad de IngenieríaTítulo profesionalIngenieríaORIGINALING-L_013_REST.pdfING-L_013_REST.pdfArchivo%20principalapplication/pdf400699https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/fe6dd808-04c3-4b4b-8e4e-fb9d5870c509/downloadc62954bcb6bfc726d2384eac7e90b5e3MD51TEXTING-L_013_REST.pdf.txtING-L_013_REST.pdf.txtExtracted texttext/plain9704https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/29c1902d-ddbe-4193-9270-740740c3ac5c/download21378d3b9c812d89bd42c2e01c4ad65eMD54THUMBNAILING-L_013_REST.pdf.jpgING-L_013_REST.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg31035https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/d22d1dd5-ac00-4972-9e83-7f699e06195b/download72051c7e5388aac563cc6e5d751f010dMD5511042/3300oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/33002025-03-15 18:54:42.843http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/embargoedAccessopen.accesshttps://pirhua.udep.edu.peRepositorio Institucional Pirhuano-reply3@udep.edu.pe |
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El objetivo de la investigación es aplicar las metodologías de Gestión de Inventarios y Gestión de Cadena de Suministro para realizar el seguimiento y mantener el control en todos los puntos de la operación logística de este producto estacional. Para ello, se realizó un análisis de los indicadores claves de desempeño determinados para la operación y se evaluaron los resultados del periodo de comercialización del 2016 con respecto a los del año anterior de un producto alimenticio estacional en una empresa de consumo masivo ubicada en el Callao, Perú. Demostrándose mejoras considerables en la operación. Finalmente, se compararon los resultados finales de producción y venta de ambos periodos evidenciando resultados positivos. |
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