Caso Bembos: tiempo de cambios

Descripción del Articulo

El trabajo de investigación muestra a la empresa Bembos, una empresa del sector fast food que fue adquirida en el año 2012 por un fondo de inversión relacionado a uno de los grupos empresariales más importantes del Perú. El caso hace referencia al período 2012-2015, donde se presenta una problemátic...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Cochachi Rivera, Liz, Ponce de León Coloma, Aurora
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/4232
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/4232
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Bembos -- Historia
Bembos -- Comercialización
Restaurantes de comida rápida -- Planificación estratégica
Restaurantes de comida rápida -- Estudio de casos
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