Optimización de las políticas de reabastecimiento de insumos para la producción de adhesivos para baldosas cerámicas en una ferretería en Sullana

• Autor: Carrasco Vega, Adrian Alessandro
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad de Piura
• Repositorio: UDEP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/7479
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11042/7479
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Adhesivos -- Industria y comercio; Ferreterías -- Control de inventarios; Administración de materiales -- Investigaciones; Control de inventarios -- Investigaciones; 658.787; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente investigación tiene como objetivo optimizar las políticas de reabastecimiento de insumos para la producción de adhesivos utilizados en la colocación de baldosas cerámicas en una ferretería ubicada en Sullana, Piura. Actualmente, la empresa gestiona sus inventarios de manera reactiva, generando frecuentes quiebres de stock que afectan la producción y ocasionan costos adicionales. Se realizó un análisis de los datos históricos de ventas del año 2024, con el objetivo de entender el comportamiento de la demanda y estimar el consumo de insumos. Para ello, se aplicaron modelos estadísticos y de distribución de probabilidad, incluyendo la distribución normal, log-normal y gamma. A través de pruebas de bondad de ajuste, se identificó que la distribución gamma representaba mejor la variabilidad de la demanda, aunque los demás modelos también aportaron elementos importantes al análisis. Con esta base, se simularon distintos escenarios mediante la técnica de Monte Carlo, incorporando variables como el tiempo de reposición, la capacidad productiva y las restricciones logísticas de la empresa. Se evaluaron diferentes políticas de reabastecimiento, como las basadas en los modelos EOQ, revisión periódica, reorden con cantidad fija de pedido y reposición hasta nivel máximo. Finalmente, se compararon los resultados obtenidos a través de indicadores clave como el costo total, el nivel de servicio, la cantidad de pedidos realizados y los días con quiebres de stock. Con ayuda de pruebas paramétricas como el ANOVA y la prueba de Tukey, se seleccionaron las configuraciones más eficientes para cada insumo, proponiendo así una estrategia de abastecimiento que mejora la continuidad operativa, reduce costos y apoya el crecimiento sostenible de esta línea de negocio.