Lean Manufacturing para la mejora en el proceso de producción en una startup de comida saludable

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El objetivo del presente estudio es implementar el Lean Manufacturing y elaborar una propuesta para mejorar el proceso de producción en un startup de comida saludable. Para ello, se dettala y explica las principales características, funciones, objetivos y revisando los diferentes métodos de aplicaci...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Valdez Flores, Jose Martin
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/3645
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/3645
Nivel de acceso:acceso embargado
Materia:Administración de la producción -- Planificación
Producción eficiente
Alimentos -- Producción y consumo
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