Tomato Giardino: la nueva franquicia norteamericana de comida italiana
Descripción del Articulo
El presente trabajo de investigación es un caso que describe la situación de una franquicia de comida italiana al finalizar el primer año de operaciones en Lima (Perú). El presente caso propone el análisis del sector de restaurantes en Perú y cómo la propuesta de valor de esta franquicia puede aten...
| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | tesis de maestría |
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Institución: | Universidad de Piura |
| Repositorio: | UDEP-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/4820 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11042/4820 |
| Nivel de acceso: | acceso embargado |
| Materia: | Administración de restaurantes -- Estudio de casos Restaurantes -- Análisis -- Estudio de casos https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.03 |
| Sumario: | El presente trabajo de investigación es un caso que describe la situación de una franquicia de comida italiana al finalizar el primer año de operaciones en Lima (Perú). El presente caso propone el análisis del sector de restaurantes en Perú y cómo la propuesta de valor de esta franquicia puede atender las necesidades del nuevo mercado peruano. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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