“Aprovechamiento de la cáscara residual de la Musa balbisiana para la obtención de bioplástico en el Mercado APECOLIC - Comas - 2018”

• Autor: Vicente Flores, Robert
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/24754
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/24754
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Bioplástico; Almidón de la Musa balbisiana; Residuos orgánicos; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00

El uso del plástico en la actualidad representa una gran demanda dentro de las diferentes actividades del hombre, las cuales generan contaminación al ambiente por los residuos de materiales plásticos, que tardan de 100 a 1000 años en degradarse. La investigación consta del uso de la cáscara residual de la musa balbisiana para la elaboración de bioplástico, obteniendo una alternativa con mejores propiedades biodegradables. El bioplástico elaborado se produjo a partir de la combinación del almidón obtenido de la deshidratación del endocarpio de la cáscara de la musa balbisiana (a partir de la segregación de los comerciantes del mercado APECOLIC de Comas), ácido acético, glicerina USP y agua destilada; a través de 5 concentraciones. Determinando que para la concentración N°2 (10 ml de ácido acético, 5 ml de glicerina USP para 10g de almidón en 50ml de agua destilada), se asemejó más a las propiedades físico- mecánicas de resistencia a la tracción: 33.23 N/m2, resistencia a la elongación: 38.62 N/m2, y la degradación: 91.91%. En contraste al plástico de polietieno de baja densidad cuyos valores para la tracción, elongación y degradación fueron: 38.96N/m2, 80.44N/m2 y 21.93% respectivamente.