Seguridad alimentaria y hábitos alimentarios en pobladores del distrito de San Pedro de Lloc, 2022

• Autor: Zaldívar Mongrut, Grace Carolina
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/104388
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/104388
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Hábitos alimenticios; Seguridad alimentaria; Promoción de la salud; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

El objetivo de estudio fue determinar la relación entre la seguridad alimentaria y hábitos alimentarios en pobladores del distrito de San Pedro de Lloc, 2022. Se aplicó un tipo de estudio básico, de diseño no experimental, transversal y correlacional. La población estuvo conformada por habitantes que pertenecen a los asentamientos humanos Cruce El Milagro, San Demetrio y Pueblo Libre, ubicados en el distrito de San Pedro de Lloc, cuya muestra fue 235 pobladores, seleccionados mediante un muestreo no probabilístico por conveniencia. Los instrumentos utilizados fueron el Household Food Security Survey Module (HFSSM) y un Cuestionario sobre hábitos alimentarios. Se identificó que el nivel predominante de seguridad alimentaria es el muy bajo (60.4%) y el nivel predominante de hábitos alimentarios es el regular (72.8%); asimismo, se encontró una relación altamente significativa (p<0.001) entre la seguridad alimentaria y los hábitos alimentarios en pobladores del distrito de San Pedro de Lloc, 2022, concluyendo que cuando la seguridad alimentaria sea baja, habrá una tendencia mayoritaria de hábitos alimentarios deficientes hacia regulares en los pobladores.