Aplicación del estudio del trabajo para incrementar la productividad en el área de producción de la empresa Agroindustrial Estanislao del Chimú S.A.C, Pacanga, 2019

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La presente tesis titulada Aplicación del Estudio del Trabajo para Incrementar la Productividad en el área de producción de la Empresa Agroindustrial Estanislao del Chimú S.A.C, Pacanga, 2019 se realizó con el fin de Aplicar el estudio del trabajo en el área de producción para incrementar la product...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Rodríguez Carlos, Lizeth Nataly, Romero Espinoza, Ana Verónica
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/58719
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/58719
Nivel de acceso:acceso embargado
Materia:Estudio del trabajo
Productividad
Estudio de métodos
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description La presente tesis titulada Aplicación del Estudio del Trabajo para Incrementar la Productividad en el área de producción de la Empresa Agroindustrial Estanislao del Chimú S.A.C, Pacanga, 2019 se realizó con el fin de Aplicar el estudio del trabajo en el área de producción para incrementar la productividad de la Agroindustrial Estanislao del Chimú S.A.C en el año 2019 La investigación fue de tipo experimental y de un diseño pre experimental. La población está conformada por todas las operaciones del área de producción de la Agroindustrial Estanislao del Chimú S.A.C y nuestra muestra está constituida por las actividades del proceso de selección, embalaje, paletizado, codificado-enzunchado de la Agroindustrial Estanislao del Chimú S.A.C. La técnica empleada fue la observación directa, fichas de observación y un cronómetro. Además, se empleó el programa de SPSS versión 23, para la confiabilidad de los datos. Se llegó a la conclusión que al aplicar el estudio del trabajo hubo un incremento en la productividad en el área de producción de la empresa Agroindustrial Estanislao del Chimú S.A.C. En cuanto a la productividad de mano de obra del proceso de palta aumentó de 83 kg.MP/H-OP a 168 kg y la productividad de materia prima de palta aumentó del 40% al 76%. Además, la productividad de mano de obra de uva aumentó de 82 kg a 139 kg.MP/H-OP y la productividad de materia prima de uva aumentó del 40% al 64%.
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