Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023

Descripción del Articulo

El objetivo de la presente tesis fue evaluar la efectividad de diferentes concentraciones de harina de albedo de Citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral de glucosa (PTGO) en estudiantes del VII ciclo de la escuela de Medicina UCVPiura, setiembre - diciembre 2023. Para ello se realizó un es...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Diaz Gil, Luz Karen
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/132076
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/132076
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Harina
Albedo de citrus
Fibra alimentaria
Diabetes mellitus tipo II
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.00
id UCVV_a5b89aff634c31e0fc038b6b8a200a14
oai_identifier_str oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/132076
network_acronym_str UCVV
network_name_str UCV-Institucional
repository_id_str 3741
dc.title.es_PE.fl_str_mv Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
title Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
spellingShingle Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
Diaz Gil, Luz Karen
Harina
Albedo de citrus
Fibra alimentaria
Diabetes mellitus tipo II
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.00
title_short Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
title_full Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
title_fullStr Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
title_full_unstemmed Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
title_sort Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
author Diaz Gil, Luz Karen
author_facet Diaz Gil, Luz Karen
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Salazar Castillo, Marco Leoncio
dc.contributor.author.fl_str_mv Diaz Gil, Luz Karen
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Harina
Albedo de citrus
Fibra alimentaria
Diabetes mellitus tipo II
topic Harina
Albedo de citrus
Fibra alimentaria
Diabetes mellitus tipo II
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.00
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.00
description El objetivo de la presente tesis fue evaluar la efectividad de diferentes concentraciones de harina de albedo de Citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral de glucosa (PTGO) en estudiantes del VII ciclo de la escuela de Medicina UCVPiura, setiembre - diciembre 2023. Para ello se realizó un estudio de tipo básico observacional corte prospectiva, donde se obtuvo una muestra de 39 estudiantes divididos en 3 grupos, a quienes, respectivamente, se les administró 0, 5 y 15g de harina de albedo de C. sinensis procesada artesanalmente, y luego se midió la glicemia a los 0, 30, 90 y 120 minutos. Se encontró que las diferencias observadas en las medidas de las variables en los 3 grupos no son significativas (p>0,05) por lo tanto, se infiere que el efecto del consumo de 5 y 15 g de harina de albedo no difiere de manera significativa respecto al grupo control. Se concluye que la harina de albedo de C.sinensis en las concentraciones de 5 y 15 g no altera la curva de tolerancia a la glucosa de los estudiantes del VII ciclo de la escuela de Medicina UCV-Piura, setiembre - diciembre 2023.
publishDate 2023
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-01-31T20:40:55Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-01-31T20:40:55Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2023
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12692/132076
url https://hdl.handle.net/20.500.12692/132076
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad César Vallejo
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio Institucional - UCV
Universidad César Vallejo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UCV-Institucional
instname:Universidad Cesar Vallejo
instacron:UCV
instname_str Universidad Cesar Vallejo
instacron_str UCV
institution UCV
reponame_str UCV-Institucional
collection UCV-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/1/Diaz_GLK-SD.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/2/Diaz_GLK-IT.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/3/Diaz_GLK.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/4/license.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/5/Diaz_GLK-SD.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/7/Diaz_GLK-IT.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/9/Diaz_GLK.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/6/Diaz_GLK-SD.pdf.jpg
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/8/Diaz_GLK-IT.pdf.jpg
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/10/Diaz_GLK.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 86b5764930e410e78fe08f010eb9074d
bb5319ef010cdb82f3804a7480039c8d
4c8041c63ef0791d3f026394c3e0932b
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
5f10343f2a731e24261dc0cb5c71969d
11e3dce7ad6978bd88b2726200cc52b4
5b75af37a5a33889f23a4e33f916e545
5a62f7feeeaec7da956a7358ac90b803
62270abc67b6c1445fa428d17a7e244a
5a62f7feeeaec7da956a7358ac90b803
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad César Vallejo
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ucv.edu.pe
_version_ 1809189398358523904
spelling Salazar Castillo, Marco LeoncioDiaz Gil, Luz Karen2024-01-31T20:40:55Z2024-01-31T20:40:55Z2023https://hdl.handle.net/20.500.12692/132076El objetivo de la presente tesis fue evaluar la efectividad de diferentes concentraciones de harina de albedo de Citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral de glucosa (PTGO) en estudiantes del VII ciclo de la escuela de Medicina UCVPiura, setiembre - diciembre 2023. Para ello se realizó un estudio de tipo básico observacional corte prospectiva, donde se obtuvo una muestra de 39 estudiantes divididos en 3 grupos, a quienes, respectivamente, se les administró 0, 5 y 15g de harina de albedo de C. sinensis procesada artesanalmente, y luego se midió la glicemia a los 0, 30, 90 y 120 minutos. Se encontró que las diferencias observadas en las medidas de las variables en los 3 grupos no son significativas (p>0,05) por lo tanto, se infiere que el efecto del consumo de 5 y 15 g de harina de albedo no difiere de manera significativa respecto al grupo control. Se concluye que la harina de albedo de C.sinensis en las concentraciones de 5 y 15 g no altera la curva de tolerancia a la glucosa de los estudiantes del VII ciclo de la escuela de Medicina UCV-Piura, setiembre - diciembre 2023.PiuraEscuela de MedicinaEnfermedades No TransmisiblesBiodiversidad, cambio climático y calidad ambientalDesarrollo económico, empleo y emprendimientoSalud y bienestarapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVHarinaAlbedo de citrusFibra alimentariaDiabetes mellitus tipo IIhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.00Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUMedicinaUniversidad César Vallejo. Facultad de Ciencias de la SaludMédico Cirujano17903338https://orcid.org/0000-0001-6234-009273904072912016Olivares De La Cruz, Emetrio MarioMoyano Vidal, Luz MariaSalazar Castillo, Marco Leonicohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALDiaz_GLK-SD.pdfDiaz_GLK-SD.pdfapplication/pdf1922848https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/1/Diaz_GLK-SD.pdf86b5764930e410e78fe08f010eb9074dMD51Diaz_GLK-IT.pdfDiaz_GLK-IT.pdfapplication/pdf2864730https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/2/Diaz_GLK-IT.pdfbb5319ef010cdb82f3804a7480039c8dMD52Diaz_GLK.pdfDiaz_GLK.pdfapplication/pdf1922848https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/3/Diaz_GLK.pdf4c8041c63ef0791d3f026394c3e0932bMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/4/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54TEXTDiaz_GLK-SD.pdf.txtDiaz_GLK-SD.pdf.txtExtracted texttext/plain67157https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/5/Diaz_GLK-SD.pdf.txt5f10343f2a731e24261dc0cb5c71969dMD55Diaz_GLK-IT.pdf.txtDiaz_GLK-IT.pdf.txtExtracted texttext/plain3244https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/7/Diaz_GLK-IT.pdf.txt11e3dce7ad6978bd88b2726200cc52b4MD57Diaz_GLK.pdf.txtDiaz_GLK.pdf.txtExtracted texttext/plain70816https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/9/Diaz_GLK.pdf.txt5b75af37a5a33889f23a4e33f916e545MD59THUMBNAILDiaz_GLK-SD.pdf.jpgDiaz_GLK-SD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4706https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/6/Diaz_GLK-SD.pdf.jpg5a62f7feeeaec7da956a7358ac90b803MD56Diaz_GLK-IT.pdf.jpgDiaz_GLK-IT.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6327https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/8/Diaz_GLK-IT.pdf.jpg62270abc67b6c1445fa428d17a7e244aMD58Diaz_GLK.pdf.jpgDiaz_GLK.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4706https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/132076/10/Diaz_GLK.pdf.jpg5a62f7feeeaec7da956a7358ac90b803MD51020.500.12692/132076oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/1320762024-08-21 09:54:07.884Repositorio de la Universidad César Vallejorepositorio@ucv.edu.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
score 13.905324
Efectividad de la harina de albedo de citrus sinensis sobre la curva de tolerancia oral a la glucosa en estudiantes de Medicina UCV-Piura, 2023
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares