Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025

Descripción del Articulo

La presente investigación tuvo como objetivo proponer la metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera. El tipo de investigación fue de tipo aplicada y el diseño no experimental de corte transversal. Se aplicó un cuestionario a una población censal de 40 trabajadores....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Morales Ramos, Josue Nahum, Soplapuco Montalban, Ruby del Rosario
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/171368
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/171368
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Inventario
Optimización
Control
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
id UCVV_9019801f22199a10165bddcd4a4d64ef
oai_identifier_str oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/171368
network_acronym_str UCVV
network_name_str UCV-Institucional
repository_id_str 3741
dc.title.es_PE.fl_str_mv Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
title Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
spellingShingle Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
Morales Ramos, Josue Nahum
Inventario
Optimización
Control
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
title_short Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
title_full Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
title_fullStr Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
title_full_unstemmed Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
title_sort Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
author Morales Ramos, Josue Nahum
author_facet Morales Ramos, Josue Nahum
Soplapuco Montalban, Ruby del Rosario
author_role author
author2 Soplapuco Montalban, Ruby del Rosario
author2_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Castillo Palacios, Freddy William
dc.contributor.author.fl_str_mv Morales Ramos, Josue Nahum
Soplapuco Montalban, Ruby del Rosario
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Inventario
Optimización
Control
topic Inventario
Optimización
Control
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
description La presente investigación tuvo como objetivo proponer la metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera. El tipo de investigación fue de tipo aplicada y el diseño no experimental de corte transversal. Se aplicó un cuestionario a una población censal de 40 trabajadores. Las técnicas utilizadas fueron la encuesta y la entrevista, mientras que los instrumentos utilizados fueron el cuestionario y la guía de entrevista. La categorización de la empresa pastelera se ha determinado según el volumen de dinero que representan cada uno de los productos, teniendo un (79.84%) en la categoría A, (14.65%) en Categoría B y (5.50%) en la categoría C. La metodología ABC permite desarrollar la gestión de inventarios mediante la clasificación de productos según su valor, priorizando aquellos de mayor impacto (categoría A). Se concluyo que esta estrategia contribuye a mantener costos de almacenamiento bajos y equilibrados, reducir pérdidas por obsolescencia y garantizar la disponibilidad de productos. Se evidenció la eficiencia de los proveedores, lo que fortaleció la confiabilidad del inventario y permitió a la empresa satisfacer la demanda operativa.
publishDate 2025
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2025-09-17T22:01:52Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2025-09-17T22:01:52Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2025
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12692/171368
url https://hdl.handle.net/20.500.12692/171368
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad César Vallejo
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio Institucional - UCV
Universidad César Vallejo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UCV-Institucional
instname:Universidad Cesar Vallejo
instacron:UCV
instname_str Universidad Cesar Vallejo
instacron_str UCV
institution UCV
reponame_str UCV-Institucional
collection UCV-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/1/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/2/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/3/license.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/4/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/6/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/5/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf.jpg
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/7/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 31f3baa0333b7ff9735312a6ebb9137a
e8c97dbdf2d95a1aaf1aa664ba0f5e95
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
ba929aae99e76003ad52cce52f215546
d0202e345562c8d3115ce68dee743770
04cefb46079fdb8a97f599df098ed858
51fe61795d748e3292dfec263958c310
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad César Vallejo
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ucv.edu.pe
_version_ 1861806251981144064
spelling Castillo Palacios, Freddy WilliamMorales Ramos, Josue NahumSoplapuco Montalban, Ruby del Rosario2025-09-17T22:01:52Z2025-09-17T22:01:52Z2025https://hdl.handle.net/20.500.12692/171368La presente investigación tuvo como objetivo proponer la metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera. El tipo de investigación fue de tipo aplicada y el diseño no experimental de corte transversal. Se aplicó un cuestionario a una población censal de 40 trabajadores. Las técnicas utilizadas fueron la encuesta y la entrevista, mientras que los instrumentos utilizados fueron el cuestionario y la guía de entrevista. La categorización de la empresa pastelera se ha determinado según el volumen de dinero que representan cada uno de los productos, teniendo un (79.84%) en la categoría A, (14.65%) en Categoría B y (5.50%) en la categoría C. La metodología ABC permite desarrollar la gestión de inventarios mediante la clasificación de productos según su valor, priorizando aquellos de mayor impacto (categoría A). Se concluyo que esta estrategia contribuye a mantener costos de almacenamiento bajos y equilibrados, reducir pérdidas por obsolescencia y garantizar la disponibilidad de productos. Se evidenció la eficiencia de los proveedores, lo que fortaleció la confiabilidad del inventario y permitió a la empresa satisfacer la demanda operativa.PiuraEscuela de Administración de EmpresasGestión de organizacionesDesarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social.Desarrollo económico, empleo y emprendimientoIndustria, innovación e infraestructuraPRESENCIALapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVInventarioOptimizaciónControlhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUAdministración de EmpresasUniversidad César Vallejo. Facultad de Ciencias EmpresarialesLicenciado en Administración de Empresas02842237https://orcid.org/0000-0001-5815-65597474722675983439413056Palacios de Briceño, Mercedes ReneeAngulo Corcuera, Carlos AntonioCastillo Palacios, Freddy Williamhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdfSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdfapplication/pdf949483https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/1/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf31f3baa0333b7ff9735312a6ebb9137aMD51SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdfSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdfapplication/pdf2445982https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/2/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdfe8c97dbdf2d95a1aaf1aa664ba0f5e95MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53TEXTSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf.txtSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf.txtExtracted texttext/plain113333https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/4/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf.txtba929aae99e76003ad52cce52f215546MD54SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf.txtSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf.txtExtracted texttext/plain133558https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/6/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf.txtd0202e345562c8d3115ce68dee743770MD56THUMBNAILSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf.jpgSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5190https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/5/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN-SD.pdf.jpg04cefb46079fdb8a97f599df098ed858MD55SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf.jpgSOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5212https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/171368/7/SOPLAPUCO_MBDR_MORALES_RJN.pdf.jpg51fe61795d748e3292dfec263958c310MD5720.500.12692/171368oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/1713682025-09-17 22:35:38.228Repositorio de la Universidad César Vallejorepositorio@ucv.edu.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
score 13.91977
Metodología ABC para la optimización de inventarios de una empresa pastelera en la ciudad de Piura, 2025
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares