Modelo de Lean manufacturing en la curtiembre Saago S.A.C., Trujillo 2020

• Autor: Luna Victoria Haggenmiller, Roque Augusto
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/56184
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/56184
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Lean manufacturing; Productividad industrial; Gestión empresarial; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente trabajo tiene como objetivo diseñar un modelo de lean manufacturing para la curtiembre SAAGO S.A.C., se enfocó el modelo en los procesos productivos de la empresa; empezando por realizar un diagnóstico inicial identificando la distribución de planta con 15 secciones dentro de 8 subprocesos productivos, se construyó el mapa de procesos, diagrama de operaciones de proceso (DOP), se realizó un estudio de tiempos y movimientos y se mapeo la cadena de valor (VSM), obteniendo como principales indicadores un tiempo estándar de producción de 62.888 min/manta, un tiempo de ciclo del proceso de 9.6 minutos por manta, identificando el subproceso de semiacabado como cuello de botella; tiempo de valor agregado (TVA) de 0.063 días, tiempo sin valor agregado (TNVA) 9.026 días y un takt time de 1.412 minutos por unidad, en base a esta información se diseñó el modelo de lean manufacturing que abarca una redistribución de planta, balanceo de línea, rediseño de procesos, aplicación de la metodología 5´S y un programa de mantenimiento preventivo de maquinaria; se presenta la propuesta en base a diagramas de operaciones de procesos y un diagrama VSM mejorado; como resultado del modelo se mejoró el tiempo de ciclo a 1.382 minutos/manta y se redujo el tiempo estándar a 33.324 minutos por manta, cumpliendo así el objetivo de la investigación.