Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019

Descripción del Articulo

El análisis de la situación actual de las vitaminas en gomitas para niños, es un tema oportuno de realizarse. En Perú, muchos de estos productos no son rotulados, y como tal es un tema que no está muy difundido, muchos de los usuarios desconocen del tema, pese que han tenido experiencias adversas po...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Yucra Gómez, Mariluz
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/46452
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/46452
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Gomitas masticables de hierro
Alimentación saludable
Etiquetado nutricional
Desnutrición crónica
Anemia
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02
id UCVV_4eee27d453338277e9a963bed22e8ebf
oai_identifier_str oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/46452
network_acronym_str UCVV
network_name_str UCV-Institucional
repository_id_str 3741
dc.title.es_PE.fl_str_mv Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
title Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
spellingShingle Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
Yucra Gómez, Mariluz
Gomitas masticables de hierro
Alimentación saludable
Etiquetado nutricional
Desnutrición crónica
Anemia
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02
title_short Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
title_full Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
title_fullStr Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
title_full_unstemmed Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
title_sort Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
author Yucra Gómez, Mariluz
author_facet Yucra Gómez, Mariluz
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Vértiz Osores, Jacinto Joaquín
dc.contributor.author.fl_str_mv Yucra Gómez, Mariluz
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Gomitas masticables de hierro
Alimentación saludable
Etiquetado nutricional
Desnutrición crónica
Anemia
topic Gomitas masticables de hierro
Alimentación saludable
Etiquetado nutricional
Desnutrición crónica
Anemia
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02
description El análisis de la situación actual de las vitaminas en gomitas para niños, es un tema oportuno de realizarse. En Perú, muchos de estos productos no son rotulados, y como tal es un tema que no está muy difundido, muchos de los usuarios desconocen del tema, pese que han tenido experiencias adversas por el alto contenido de azúcar y grasas. Frente a ello, resulta necesario un estudio que profundice el tema, puesto que no existen estudios realizados en Perú, toda vez que recién se está implementando normativas sobre el rotulado de los productos alimenticios, en consecuencia, de vitaminas que se comercializan en la presentación de gomitas para la población infantil, más aún cuando se trata de reducir los índices de desnutrición crónica y anemia en el distrito de San Juan de Lurigancho. Objetivo: Describir la pertinencia del uso de las gomitas masticable de hierro y vitamina C para reducir la desnutrición crónica y la anemia en el distrito de San Juan de Lurigancho. Método: De enfoque cualitativo hermenéutico, tiene como método la revisión de bibliografía y exegesis jurídica de las normas vigentes sobre la alimentación saludable. Conclusiones: En el Perú se ha promulgado la Ley N° 30021 de la promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes, una que está en proceso de implementación; en ese marco, la propuesta del estudio será oportuna y vigente, puesto que las vitaminas también son parte de la dieta alimenticia de los consumidores, y los niños/as las suelen preferir en presentación gomitas.
publishDate 2020
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2020-09-11T21:58:01Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2020-09-11T21:58:01Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2020
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12692/46452
url https://hdl.handle.net/20.500.12692/46452
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad César Vallejo
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio Institucional - UCV
Universidad César Vallejo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UCV-Institucional
instname:Universidad Cesar Vallejo
instacron:UCV
instname_str Universidad Cesar Vallejo
instacron_str UCV
institution UCV
reponame_str UCV-Institucional
collection UCV-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/1/Yucra_GM-SD.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/2/Yucra_GM.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/3/license.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/4/Yucra_GM-SD.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/6/Yucra_GM.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/5/Yucra_GM-SD.pdf.jpg
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/7/Yucra_GM.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 4557869f3c70747a51b7daef19e4e730
b0c8f9bc839970efc2bd60eb37ba2388
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
f2980ea9222ea39b40c3bac6eaa2b4fa
f2980ea9222ea39b40c3bac6eaa2b4fa
5719f0aa40ebf436006f1dc07db1739c
1a28609f8d5bd79614d4d61914ca178b
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad César Vallejo
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ucv.edu.pe
_version_ 1807921416328183808
spelling Vértiz Osores, Jacinto JoaquínYucra Gómez, Mariluz2020-09-11T21:58:01Z2020-09-11T21:58:01Z2020https://hdl.handle.net/20.500.12692/46452El análisis de la situación actual de las vitaminas en gomitas para niños, es un tema oportuno de realizarse. En Perú, muchos de estos productos no son rotulados, y como tal es un tema que no está muy difundido, muchos de los usuarios desconocen del tema, pese que han tenido experiencias adversas por el alto contenido de azúcar y grasas. Frente a ello, resulta necesario un estudio que profundice el tema, puesto que no existen estudios realizados en Perú, toda vez que recién se está implementando normativas sobre el rotulado de los productos alimenticios, en consecuencia, de vitaminas que se comercializan en la presentación de gomitas para la población infantil, más aún cuando se trata de reducir los índices de desnutrición crónica y anemia en el distrito de San Juan de Lurigancho. Objetivo: Describir la pertinencia del uso de las gomitas masticable de hierro y vitamina C para reducir la desnutrición crónica y la anemia en el distrito de San Juan de Lurigancho. Método: De enfoque cualitativo hermenéutico, tiene como método la revisión de bibliografía y exegesis jurídica de las normas vigentes sobre la alimentación saludable. Conclusiones: En el Perú se ha promulgado la Ley N° 30021 de la promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes, una que está en proceso de implementación; en ese marco, la propuesta del estudio será oportuna y vigente, puesto que las vitaminas también son parte de la dieta alimenticia de los consumidores, y los niños/as las suelen preferir en presentación gomitas.TesisLima NorteEscuela de PosgradoGestión de Políticas Públicasapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVGomitas masticables de hierroAlimentación saludableEtiquetado nutricionalDesnutrición crónicaAnemiahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019info:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUMaestría en Gestión de los Servicios de la SaludUniversidad César Vallejo. Escuela de PosgradoMaestra en Gestión de los Servicios de la Saludhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestrohttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALYucra_GM-SD.pdfYucra_GM-SD.pdfapplication/pdf3366122https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/1/Yucra_GM-SD.pdf4557869f3c70747a51b7daef19e4e730MD51Yucra_GM.pdfYucra_GM.pdfapplication/pdf3315954https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/2/Yucra_GM.pdfb0c8f9bc839970efc2bd60eb37ba2388MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53TEXTYucra_GM-SD.pdf.txtYucra_GM-SD.pdf.txtExtracted texttext/plain116052https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/4/Yucra_GM-SD.pdf.txtf2980ea9222ea39b40c3bac6eaa2b4faMD54Yucra_GM.pdf.txtYucra_GM.pdf.txtExtracted texttext/plain116052https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/6/Yucra_GM.pdf.txtf2980ea9222ea39b40c3bac6eaa2b4faMD56THUMBNAILYucra_GM-SD.pdf.jpgYucra_GM-SD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5019https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/5/Yucra_GM-SD.pdf.jpg5719f0aa40ebf436006f1dc07db1739cMD55Yucra_GM.pdf.jpgYucra_GM.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5013https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/46452/7/Yucra_GM.pdf.jpg1a28609f8d5bd79614d4d61914ca178bMD5720.500.12692/46452oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/464522021-07-22 19:51:07.432Repositorio de la Universidad César Vallejorepositorio@ucv.edu.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
score 13.958958
Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares