Mejora continua (plan de calidad) para incrementar la productividad de la empresa LESSER SAC, Chimbote – 2021

• Autores: Carbajal Mendoza, Joselin Mayra, Lezama López, Julio Takeshi
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/85031
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/85031
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mejora continua; Productividad del trabajo; Hielo; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Esta investigación tuvo como objetivo general aplicar la mejora continua para aumentar la productividad de la empresa LESSER SAC, Chimbote, la metodología empleada fue de tipo aplicada, enfoque cuantitativo y de diseño pre experimental. En los resultados se determinó que las principales causas que afectan a la producción son que no existe capacitación al personal, no existe planificación de la producción y hay desabastecimiento de materiales e insumos en el proceso productivo de hielo industrial; a su vez, se determinó que el promedio de la eficacia del mes de enero a junio del 2021 fue de 70%, y el promedio de la productividad de mano de obra fue de 0.50 cubos de hielo / hora hombre, estos indicadores hallados son muy bajos para la meta trazada por la empresa; para dar solución a los problemas hallados, se implementó las herramientas de solución de plan de producción, plan de mantenimiento y cronograma de capacitaciones. Como conclusión se determinó que la eficacia tuvo como promedio final 92.1%, y el promedio de la productividad final de mano de obra fue de 1.03 cubos de hielo / hora hombre, estos indicadores son favorables debido a que está cumpliendo las metas trazadas por la empresa.