Propuesta de herramientas de lean manufacturing para la optimización de recursos en la empresa Seafrost, Paita – 2020

• Autores: Dominguez Querevalu, Jossi Jhenny, Ruiz Moran, Carlos Agustin
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/161507
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/161507
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Lean manufacturing; Optimización de recursos; Desperdicios; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar que herramientas de Lean Manufacturing son necesarias para la optimización de recursos de la empresa Seafrost SAC. El diseño de investigación a trabajar es no experimental, ya que no se manipulara intencionalmente las respuestas de lo investigado; es transversal, porque se observara los fenómenos en su ambiente natural posteriormente analizarlos, Así mismo se trata de una investigación descriptiva ya que este diseño permitirá interpretar, analizar y definir las variables y fenómenos de la realidad. Las técnicas de recolección de datos que se utilizaron fueron las encuestas para los trabajadores de la empresa Seafrost y la entrevista para cada uno de los jefes de cada área de la empresa. Las unidades de análisis de la investigación están constituidas por el personal de la empresa pesquera Seafrost S.A.C, el cual se empleó el muestreo aleatorio simple. Se llegó a la conclusión de que las Herramientas de Lean Manufacturing son muy necesarias para la empresa Seafrost, ya que actualmente la empresa requiere de mejoramientos en algunos aspectos, los trabajadores no tienen la suficiente información acerca de su trabajo, pero tiene la idea de cómo debe ser y los jefes opinan que se está mejorando para llegar a los mejores resultados.