Caries dental e índice de placa asociada al consumo de alimentos azucarados en adolescentes de dos instituciones, Paita 2025

• Autores: Gonzales Vilchez, Oscar Manuel, Pozo Iman, David Samuel
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/178553
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/178553
• Nivel de acceso: acceso embargado
• Materia: Caries dental; Índice de placa dental; Adolescente; Salud bucal; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la asociación entre la caries dental e índice de placa asociado al consumo de alimentos azucarados en adolescentes de 12 a 16 años pertenecientes a dos instituciones educativas de Paita, 2025. Se desarrolló una investigación básica, cuantitativa, de diseño no experimental, descriptivo correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 350 estudiantes seleccionados mediante muestreo estratificado. Se aplicó un cuestionario validado sobre hábitos de consumo de azúcares, además de un examen clínico intraoral utilizando el índice CPOD y el índice de O’Leary. Los resultados mostraron que el 55% de los adolescentes presentaron caries en nivel muy alto y alrededor del 80% evidenciaron un índice de placa deficiente. Los varones y los estudiantes de 12 a 14 años fueron los más afectados. Asimismo, nuestros hallazgos de consumo frecuente de azúcares no tuvieron una asociación significativa con mayores niveles de caries y acumulación de placa. Al comparar las instituciones, se observó que los estudiantes de la I.E. Las Mercedes presentaron una situación más crítica que los de la I.E. Juan Pablo II. Se concluye que la elevada prevalencia de caries dental en la población adolescente no está estrechamente vinculada con el consumo alto de alimentos azucarados, pero se asocia con otros factores de riesgo como la deficiente higiene bucal, la mala alimentación, el exceso de azucares y el poco conocimiento sobre el cuidado de la salud bucal por ello hay la necesidad de fortalecer los programas de prevención y educación en salud bucal en el ámbito escolar y comunitario.