Aplicación de las 5S para aumentar la productividad en el proceso de envasado en una empresa manufacturera, Aucallama, 2024

• Autor: Alvarez Chamorro, Jhorman Alberto
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/164724
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/164724
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Productividad; Eficiencia; Eficacia; Metodología 5s; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Esta investigación, titulada "Aplicación de las 5S para aumentar la productividad en el proceso de envasado en una empresa de manufactura, Aucallama, 2024", se alinea con el ODS 9: Industria, innovación e infraestructura y el 9.3: Desarrollo económico, empleo y emprendimiento (Resolución de vicerrectorado de investigación, 2024, p.6). El objetivo fue determinar cómo la metodología 5S mejora la productividad de la empresa. Fue una investigación aplicada con enfoque cuantitativo y nivel explicativo, usando un diseño preexperimental. La población fueron todas las bolsas de legumbres envasados por el área de producción, la técnica utilizada fue de observación directa y el instrumento de fueron las fichas de observación y el cronometro calibrado. Los datos se organizaron en el programa Microsoft Excel y se analizaron con el programa estadístico SPSS V25. Los resultados del análisis descriptivo fue que la productividad inicio con un rendimiento del 54.01% y luego de la aplicación 5S vario a un 65.99% con un incremento porcentual del 22.18%. Para la eficiencia se tuvo un incremento porcentual del 12.15% y para la eficacia un incremento porcentual del 9.78%. Con respecto al análisis inferencial se demostró mediante la prueba del T_STUDEN con un valor de significancia bilateral del 0,001 que la metodología 5S mejoro la productividad del área de producción de la empresa de Aucallama 2024.