Determinación de los metales tóxicos en el tejido muscular de la especie Pimelodus blochii Valenciennes, 1840, procedente del río Mayo, Moyobamba

• Autor: Llanos Delgado, Mabel Elizabet
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Católica Sedes Sapientiae
• Repositorio: UCSS-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucss.edu.pe:20.500.14095/3236
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14095/3236
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Bioacumulación; Límites máximos permisibles; Metales tóxicos; P. blochii; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.07.01

La presente investigación tuvo como objetivo determinar la concentración de metales tóxicos en el tejido muscular del “bagre” (Pimelodus blochii), procedente del río Mayo, ubicado en el distrito de Moyobamba, región San Martín, y analizar si estos valores superan los límites establecidos por la Resolución de Dirección Ejecutiva N.º 057-2016- SANIPES. El estudio fue de tipo descriptivo, con un diseño cuasi experimental. La población estuvo constituida por la totalidad de peces presentes en seis puntos de muestreo distribuidos a lo largo del río. Se seleccionó una muestra de tres ejemplares de P. blochii por cada estación. Las concentraciones obtenidas para los metales tóxicos fueron: arsénico (As) < 0,07 mg/kg, cadmio (Cd) < 0,04 mg/kg, plomo (Pb) < 0,04 mg/kg y mercurio (Hg) < 0,05 mg/kg. Estos valores se encuentran por debajo de los límites máximos permisibles establecidos por la normativa vigente. Los resultados indican que el consumo de esta especie no representa un riesgo significativo para la salud humana en las condiciones evaluadas. En conclusión, los ejemplares analizados de P. blochii no presentaron concentraciones inaceptables de metales tóxicos en su tejido muscular. Se recomienda implementar monitoreos continuos para garantizar la inocuidad del recurso pesquero y la protección de la salud pública.