Propuesta de mejora sobre el rediseño de planta de una empresa envasadora y distribuidora de gas licuado de petróleo (GLP) en la ciudad de Arequipa

• Autores: Campano Saldaña, Gabriela Lizeth, Tejada Zegarra, Melissa Vanessa
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Católica San Pablo
• Repositorio: UCSP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucsp.edu.pe:20.500.12590/16755
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12590/16755
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Gestión; Diseño de planta; Guerchet; Optimización; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El desarrollo de la presente tesis se realizó en una empresa de envasado y distribución de balones de GLP en la ciudad de Arequipa. A través del diagnóstico situacional actual de la empresa y la utilización de herramientas inmersas en la Ingeniería Industrial, se logró identificar como problema la reducción de oferta de la empresa ante el cierre de operaciones de una sucursal en la ciudad de Arequipa. Motivo por el cual se elaboró una propuesta de rediseño y mejora de gestión; tomando en cuenta aspectos de seguridad y medio ambiente. Como resultado, se plantea la reducción del tiempo de envasado de un balón con GLP de 4.10 min a 2.6 min por balón (desde la llegada de un balón vacío hasta la carga del producto final), esta mejora se logró mediante la semi automatización de 08 llenadoras lineales operadas con 5 trabajadores, que reemplazarían las 22 llenadoras manuales operadas actualmente por 27 trabajadores; asimismo, se redujo el tiempo debido a la eliminación de actividades innecesarias, reducción de recorridos (de 144 metros a 84 metros en el flujo de proceso) y disminución de mano de obra en 25.operarios en todo el proceso. Las llenadoras que se proponen reducen los tiempos de envasado de 0.98 min por balón (actualmente) a 0.30min (propuesto), esto debido a que la llenadora propuesta tiene una capacidad de 200 balones por hora, al tener 08 llenadores la capacidad de línea por hora será de 1,600 balones. Considerando que actualmente se llenan 50 balones por hora y se cuenta con 27 trabajadores (1,350 balones llenados por hora), se puede evidenciar un incremento de 250 balones por hora en la capacidad de línea. En cuanto a la normativa legal; mediante, la ejecución del plan de acción detallado en la presente tesis, se logra incrementar de 36% a 100% el cumplimiento legal en referencia a la Ley 29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. Asimismo, se elaboró una matriz de evaluación en conjunto de un plan de manejo ambiental, que permitirá el cumplimiento de la normativa ambiental vigente. pág. 2 Como complemento, se propusieron alternativas en referencia a la mejora de la gestión, como el análisis ABC para el almacenamiento de balones, propuesta de implementación de matriz de habilidad, programa anual de capacitaciones y diagnóstico de trabajo operacional. Para lograr controlar y hacer seguimiento a las propuestas; se proponen 12 indicadores de desempeño orientados a medir la eficacia y eficiencia del proceso de envasado de GLP. El estudio económico costo – beneficio evidencia una reducción de costos de S/.372,068.77 y un incremento en los ingresos de S/. 1,746,473 anual; en paralelo los cálculos del VAN y TIR, S/.1,824,557.58 y 20% respectivamente, demuestran la viabilidad de la implementación.