EXTRACCIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE MOLLE (SCHINUS MOLLE L.) APLICADA EN LA CONSERVACIÓN DE PAPAS PROCESADAS COMO SUSTITUTO DE BISULFITO DE SODIO” – UCSM, 2015

Descripción del Articulo

MATERIA PRIMA PRINCIPAL: MOLLE EFECTIVIDAD DEL ANTIOXIDANTE: VIDA ÚTIL DE LAS PAPAS PROCESADAS CON ACEITE ESENCIAL EVALUACIÓN DEL PRODUCTO FINAL: CARACTERIZACIÓN DEL ANTIOXIDANTE - ACEITE ESENCIAL DE MOLLE (SCHINUS MOLLE L.) FICHA TÉCNICA: ACEITE ESENCIAL DE MOLLE (SCHINUS MOLLE L.) FICHA TÉCNICA DE...

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Detalles Bibliográficos
Autores: LAZO RAMOS, ALEXIA SABRINA, TUPAYACHI HOLGADO, ODALIZ
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2015
Institución:Universidad Católica de Santa María
Repositorio:UCSM-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucsm.edu.pe:20.500.12920/3106
Enlace del recurso:https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/3106
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:ACEITE ESENCIAL DE MOLLE
Descripción
Sumario:MATERIA PRIMA PRINCIPAL: MOLLE EFECTIVIDAD DEL ANTIOXIDANTE: VIDA ÚTIL DE LAS PAPAS PROCESADAS CON ACEITE ESENCIAL EVALUACIÓN DEL PRODUCTO FINAL: CARACTERIZACIÓN DEL ANTIOXIDANTE - ACEITE ESENCIAL DE MOLLE (SCHINUS MOLLE L.) FICHA TÉCNICA: ACEITE ESENCIAL DE MOLLE (SCHINUS MOLLE L.) FICHA TÉCNICA DEL ETIQUETADO PROPUESTA A ESCALA INDUSTRIAL CÁLCULOS DE INGENIERÍA ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO
EXTRACCIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE MOLLE (SCHINUS MOLLE L.) APLICADA EN LA CONSERVACIÓN DE PAPAS PROCESADAS COMO SUSTITUTO DE BISULFITO DE SODIO” – UCSM, 2015
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