Relación entre el conocimiento sobre alimentación saludable y la elaboración de Refrigerios Nutritivos de las madres con niños de 3 a 5 años en el Centro Educativo Inicial Aparicio Pomares, Huánuco 2015.

• Autor: Coz Nolberto, Katherin Milusca
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad Alas Peruanas
• Repositorio: UAP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uap.edu.pe:20.500.12990/582
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12990/582
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Alimentación saludable; Refrigerios nutritivos; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03

El objetivo del estudio fue de determinar la relación entre el conocimiento sobre alimentación saludable y la elaboración de refrigerios nutritivos de las madres con niños de 3 a 5 años en el centro educativo inicial Aparicio pomares, Huánuco 2015.Fue un estudio de tipo cuantitativo, de diseño descriptivo correlacional y de corte transversal cuya muestra fueron 47 madres con niños menores de 3 a5 años quienes aceptaron participar de la investigación. Entre sus conclusiones tenemos. Existe relación entre las variables de estudio alimentación saludable y la elaboración de refrigerios nutritivos, aceptándose la hipótesis que formulaba la relación entre las variables El conocimiento sobre alimentación saludable en la dimensión nutrientes de los alimentos es en el 51% de nivel (alto) en el 43%(20) es medio y solamente el 6%(3) tienen un nivel bajo. El conocimiento sobre alimentación saludable en la dimensión elección y cantidad es en el 49% de nivel (alto) en el 45%(21) es medio y solamente el 6%(3) tienen un nivel bajo La elaboración de refrigerios nutritivos en el 57 % (27) representan a refrigerios escolar saludable y el 43 % (20) representan a refrigerio escolar no saludable, entendiéndose que buen porcentaje de madres realizan la elaboración de refrigerios nutritivos saludables y con ello realizan prevención de la anemia, desnutrición infantil y la obesidad.