Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki
Descripción del Articulo
El presente trabajo de investigación describe los procedimientos necesarios para la implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la empresa Biocafé Pichanaki realizado bajo el enfoque de buenas prácticas de la gestión de proyectos (PMBOK) quinta edición. Durante el desarrollo de...
Autor: | |
---|---|
Formato: | tesis de grado |
Fecha de Publicación: | 2016 |
Institución: | Universidad Alas Peruanas |
Repositorio: | UAP-Institucional |
Lenguaje: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.uap.edu.pe:20.500.12990/4470 |
Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12990/4470 |
Nivel de acceso: | acceso abierto |
Materia: | Sistema Automatizado Gestión de Acopio Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04 |
id |
UAPI_b35ba6f26118c75a79166115e5d9b440 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.uap.edu.pe:20.500.12990/4470 |
network_acronym_str |
UAPI |
network_name_str |
UAP-Institucional |
repository_id_str |
3959 |
dc.title.es_ES.fl_str_mv |
Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki |
title |
Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki |
spellingShingle |
Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki Quispe Gutierrez, Jhon Keny Sistema Automatizado Gestión de Acopio Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04 |
title_short |
Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki |
title_full |
Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki |
title_fullStr |
Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki |
title_full_unstemmed |
Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki |
title_sort |
Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanaki |
author |
Quispe Gutierrez, Jhon Keny |
author_facet |
Quispe Gutierrez, Jhon Keny |
author_role |
author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Quispe Gutierrez, Jhon Keny |
dc.subject.es_ES.fl_str_mv |
Sistema Automatizado Gestión de Acopio Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé |
topic |
Sistema Automatizado Gestión de Acopio Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04 |
dc.subject.ocde.es_ES.fl_str_mv |
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04 |
description |
El presente trabajo de investigación describe los procedimientos necesarios para la implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la empresa Biocafé Pichanaki realizado bajo el enfoque de buenas prácticas de la gestión de proyectos (PMBOK) quinta edición. Durante el desarrollo del proyecto, primero se realizó un análisis del micro y macro entorno de la organización. Además se identificó el problema existente en el proceso de acopio para poder disgregarlo, analizarlo y poder plantear las alternativas de solución. Biocafé Pichanaki es una organización que se dedica al acopio y comercialización de café pergamino orgánico certificado. Está conformado por un grupo de pequeños productores agroecológicos que buscan mejores precios para sus productos en el mercado a través de sus certificaciones internacionales de comercio justo, desarrollo sostenible y producción orgánica de calidad. La organización tenía un problema en el proceso de acopio que era la falta de capacidad de abastecimiento de café para cumplir con la demanda de la planta de transformación, debido a una ineficiencia en el proceso de aprovisionamiento en relación a los tiempos, inconsistencia en los registros de control de calidad, falta de integridad de las existencias y en el seguimiento y control de los despachos. Es por ello que se desarrolló un sistema automatizado de gestión de acopio que permitió incrementar el acopio de café, el control de calidad y el cierre efectivo de despachos. Después de haber identificado el problema, situarlo en un proceso y elegido la propuesta de solución se procedió a realizar la iniciación, planificación, ejecución, seguimiento y control y cierre del proyecto bajo el enfoque de buenas prácticas y procesos del PMBOK. Gracias a la implementación del Sistema Automatizado de Gestión de Acopio se logró incrementar la capacidad de abastecimiento de café para cumplir con la demanda de planta, en el proceso de acopio debido al aumento en la eficiencia del proceso, reducción de inexactitud de acopios e incremento de envió y cierre de despachos. |
publishDate |
2016 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2021-12-22T00:23:16Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2021-12-22T00:23:16Z |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2016 |
dc.type.es_ES.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
format |
bachelorThesis |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/20.500.12990/4470 |
url |
https://hdl.handle.net/20.500.12990/4470 |
dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.relation.ispartof.fl_str_mv |
SUNEDU |
dc.rights.es_ES.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights.uri.es_ES.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv |
Universidad Alas Peruanas |
dc.publisher.country.es_ES.fl_str_mv |
PE |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:UAP-Institucional instname:Universidad Alas Peruanas instacron:UAP |
instname_str |
Universidad Alas Peruanas |
instacron_str |
UAP |
institution |
UAP |
reponame_str |
UAP-Institucional |
collection |
UAP-Institucional |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.uap.edu.pe/xmlui/bitstream/20.500.12990/4470/2/license.txt https://repositorio.uap.edu.pe/xmlui/bitstream/20.500.12990/4470/3/Tesis_sistema%20automatizado_gesti%c3%b3n.acopio_asociaci%c3%b3n.productores_agroecol%c3%b3gicos%20biocaf%c3%a9_Pichanaki.pdf.txt https://repositorio.uap.edu.pe/xmlui/bitstream/20.500.12990/4470/4/Tesis_sistema%20automatizado_gesti%c3%b3n.acopio_asociaci%c3%b3n.productores_agroecol%c3%b3gicos%20biocaf%c3%a9_Pichanaki.pdf.jpg https://repositorio.uap.edu.pe/xmlui/bitstream/20.500.12990/4470/5/Tesis_sistema%20automatizado_gesti%c3%b3n.acopio_asociaci%c3%b3n.productores_agroecol%c3%b3gicos%20biocaf%c3%a9_Pichanaki.pdf |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 93c5a150762fbf10e7127e3dd56ce9c0 4be606ac547bd90e152b81a8c9600a8f 9e0de261b2136f7c5a9c6f3f66023900 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio institucional de la Universidad Alas Peruanas |
repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@uap.edu.pe |
_version_ |
1778025588505706496 |
spelling |
Quispe Gutierrez, Jhon Keny2021-12-22T00:23:16Z2021-12-22T00:23:16Z2016https://hdl.handle.net/20.500.12990/4470El presente trabajo de investigación describe los procedimientos necesarios para la implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la empresa Biocafé Pichanaki realizado bajo el enfoque de buenas prácticas de la gestión de proyectos (PMBOK) quinta edición. Durante el desarrollo del proyecto, primero se realizó un análisis del micro y macro entorno de la organización. Además se identificó el problema existente en el proceso de acopio para poder disgregarlo, analizarlo y poder plantear las alternativas de solución. Biocafé Pichanaki es una organización que se dedica al acopio y comercialización de café pergamino orgánico certificado. Está conformado por un grupo de pequeños productores agroecológicos que buscan mejores precios para sus productos en el mercado a través de sus certificaciones internacionales de comercio justo, desarrollo sostenible y producción orgánica de calidad. La organización tenía un problema en el proceso de acopio que era la falta de capacidad de abastecimiento de café para cumplir con la demanda de la planta de transformación, debido a una ineficiencia en el proceso de aprovisionamiento en relación a los tiempos, inconsistencia en los registros de control de calidad, falta de integridad de las existencias y en el seguimiento y control de los despachos. Es por ello que se desarrolló un sistema automatizado de gestión de acopio que permitió incrementar el acopio de café, el control de calidad y el cierre efectivo de despachos. Después de haber identificado el problema, situarlo en un proceso y elegido la propuesta de solución se procedió a realizar la iniciación, planificación, ejecución, seguimiento y control y cierre del proyecto bajo el enfoque de buenas prácticas y procesos del PMBOK. Gracias a la implementación del Sistema Automatizado de Gestión de Acopio se logró incrementar la capacidad de abastecimiento de café para cumplir con la demanda de planta, en el proceso de acopio debido al aumento en la eficiencia del proceso, reducción de inexactitud de acopios e incremento de envió y cierre de despachos.spaUniversidad Alas PeruanasPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Sistema AutomatizadoGestión de AcopioAsociación de Productores AgroecológicosBiocaféhttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04Implementación de un sistema automatizado de gestión de acopio en la Asociación de Productores Agroecológicos Biocafé - Pichanakiinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisreponame:UAP-Institucionalinstname:Universidad Alas Peruanasinstacron:UAPSUNEDUIngeniero de Sistemas e InformáticaUniversidad Alas Peruanas. Facultad de Ingeniería y ArquitecturaIngeniería de Sistemas e Informática43897252http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional612076LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.uap.edu.pe/xmlui/bitstream/20.500.12990/4470/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTTesis_sistema automatizado_gestión.acopio_asociación.productores_agroecológicos biocafé_Pichanaki.pdf.txtTesis_sistema automatizado_gestión.acopio_asociación.productores_agroecológicos biocafé_Pichanaki.pdf.txtExtracted texttext/plain817195https://repositorio.uap.edu.pe/xmlui/bitstream/20.500.12990/4470/3/Tesis_sistema%20automatizado_gesti%c3%b3n.acopio_asociaci%c3%b3n.productores_agroecol%c3%b3gicos%20biocaf%c3%a9_Pichanaki.pdf.txt93c5a150762fbf10e7127e3dd56ce9c0MD53THUMBNAILTesis_sistema automatizado_gestión.acopio_asociación.productores_agroecológicos biocafé_Pichanaki.pdf.jpgTesis_sistema automatizado_gestión.acopio_asociación.productores_agroecológicos biocafé_Pichanaki.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1749https://repositorio.uap.edu.pe/xmlui/bitstream/20.500.12990/4470/4/Tesis_sistema%20automatizado_gesti%c3%b3n.acopio_asociaci%c3%b3n.productores_agroecol%c3%b3gicos%20biocaf%c3%a9_Pichanaki.pdf.jpg4be606ac547bd90e152b81a8c9600a8fMD54ORIGINALTesis_sistema automatizado_gestión.acopio_asociación.productores_agroecológicos biocafé_Pichanaki.pdfTesis_sistema automatizado_gestión.acopio_asociación.productores_agroecológicos biocafé_Pichanaki.pdfLectura de los datos del documentoapplication/pdf6993355https://repositorio.uap.edu.pe/xmlui/bitstream/20.500.12990/4470/5/Tesis_sistema%20automatizado_gesti%c3%b3n.acopio_asociaci%c3%b3n.productores_agroecol%c3%b3gicos%20biocaf%c3%a9_Pichanaki.pdf9e0de261b2136f7c5a9c6f3f66023900MD5520.500.12990/4470oai:repositorio.uap.edu.pe:20.500.12990/44702023-02-03 10:57:54.498Repositorio institucional de la Universidad Alas Peruanasrepositorio@uap.edu.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 |
score |
13.785593 |
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).