Evaluación técnica de la crianza de cuyes en la Asociación de Productores Kantu, Cachimayo – Anta, 2019

• Autor: Paucarmayta Ortiz, Nerio Omar
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
• Repositorio: UNSAAC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsaac.edu.pe:20.500.12918/6985
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12918/6985
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Cuyes; Caracterización; Tecnología; Comunidades campesinas; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente trabajo “Evaluación técnica de la crianza de cuyes en la asociación de productores Kantu, Cachimayo-Anta, 2019”, se realizó luego de transcurridos tres años de la implementación del Proyecto Mejoramiento de las Capacidades Productivas Agropecuarias, con el objetivo de determinar el grado de avance de las crianzas de cuyes en la Asociación de Criadores de Cuyes Kantu. Empleando un enfoque cuantitativo en diseño no experimental, descriptivo y correlacional causal, se evaluó las crianzas de trece familias en un período de tres meses. Durante la evaluación, se determinó que las crianzas alcanzaron nivel técnico muy bajo, destacando la infraestructura y el predominio de cuyes de raza Perú, así como que el total de las crianzas estaban conducidas por mujeres madres de familia. El nivel tecnológico demostró ser muy bajo. El tema crítico de las crianzas fue la reproducción, observándose que las poblaciones presentaban estructuras muy irregulares y muy bajos porcentajes, en relación con el número de madres reproductoras, en crías, gazapos y cuyes acabados. Otras variables negativas fueron la alimentación y el nivel de producción.