Determinación de temperaturas de ignición en capas de polvo de productos andinos

• Autores: Mollo Varillas, Valex Raul, Mollo Varillas, Lady Stefhany
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
• Repositorio: UNSAAC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsaac.edu.pe:20.500.12918/5758
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12918/5758
• Nivel de acceso: acceso embargado
• Materia: Prueba de ignición; Tiempo de Ignición; Capa de polvo; Productos andinos; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.01

En el presente trabajo se estudió el fenómeno de ignición de capas de polvo de cinco productos andinos (coca, quinua, chuño, cañihua y moraya) con tamaños de partículas de <0.75μm. Para ello se implemento un equipo de prueba de ignición de capa de polvo y se prosiguió con el protocolo de pruebas establecido por la norma ASTM E2021-15 (2015). Los experimentos se llevaron a cabo a condiciones locales, con una presión atmosférica y temperatura ambiente promedio de 0.679 atm y 20°C. Primeramente, se determinaron de forma experimental las temperaturas mínimas de ignición de capa de polvo TMIc (°C), para capas de espesores de 6.4, 9.4, 12.7 y 25.4 mm (con resultados que variaron entre 200-350°C). Se notó que a medida que aumenta el espesor de capa de polvo disminuye la TMIc. También se determinaron parámetros como humedad H (con resultados que variaron entre 2.15-2.81 %), densidad aparente ρ (con resultados que variaron entre 360-673 kg.m–3), y conductividad térmica k (0.279 y 0.7967 W.m–1.K–1 para los polvos de moraya y cañihua respectivamente). Posteriormente, mediante un proceso iterativo y a partir de los parámetros calculados TMIc, ρ y k de los polvos de moraya y cañihua se determinaron la energía de activación aparente Ea (kJ.mol–1) y el factor calor de reacción-factor de frecuencia ΔHA (J.kg–1.s–1) para números de Biot Bi de 0.6, 1 y 1.5.