Calidad de servicio y satisfacción del cliente en el restaurante belén del distrito de Cajamarca, 2019

• Autor: Sánchez Chávez, Liliana Roxana
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Nacional de Cajamarca
• Repositorio: UNC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unc.edu.pe:20.500.14074/5997
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14074/5997
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: calidad de servicio; satisfacción cliente; restaurante belén; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01

La presente investigación titulada “Calidad del Servicio y Satisfacción al Cliente en el Restaurante Belén del distrito de Cajamarca, 2019”, tuvo como objetivo principal determinar la relación que existe entre la calidad del servicio y satisfacción del cliente del restaurante Belén del distrito de Cajamarca. Esta investigación se realizó mediante el diseño de investigación básica no experimental, según su alcance es descriptiva (correlacional), cuantitativa y su temporalidad es transversal. Para determinar la relación entre calidad de servicio y satisfacción del cliente del restaurante Belén se elaboró una encuesta, con un universo de 160 comensales de los cuales se tomó como muestra a 113 clientes. En relación al objetivo general, se logró corroborar que la calidad del servicio influye positivamente y significativamente en la satisfacción del cliente; se evidencio mediante el coeficiente de correlación de Pearson (0.660), indicando una relación positiva y alta, y con respecto al valor de significación se obtuvo un valor (0.000), el cual es menor al 1 %; este valor indica que la calidad de servicio influye en la satisfacción al cliente. Según estos resultados obtenidos, una mejor calidad de servicio del restaurante Belén del Distrito de Cajamarca con lleva a una mejor satisfacción de sus clientes.